Ko ste slišali besedo kolang-kaling, ste si verjetno predstavljali, kako sveže je to sadje. Poleg tega, da je svež in okusen s sirupom ali kot mešanico kompota, se izkaže, da so koristi kolang-kalinga dobre tudi za zdravje.
Izkazalo se je, da Kolang-kaling vsebuje različna hranila, ki jih potrebuje telo. Vsaj v 100 gramih kolang-kalinga je 243 mg fosforja, 6 gramov ogljikovih hidratov, 91 mg kalcija, 0,4 grama beljakovin, 0,2 grama maščobe, 1,6 grama vlaknin, 0,5 mg železa in toliko. kot kalorije 27 kcal. Kolang-kaling je tudi vir vitaminov B in K ter vsebuje veliko vode, ki je dobra za telo. S to hranilno vsebnostjo je fro koristno za telo.
Prednosti Kolang kalinga na podlagi njegove hranilne vrednosti
Naslednje je nekaj prednosti kolang kalinga, ki temeljijo na hranilni vrednosti v njem:
- Vlakno
Kolang-kaling vsebuje topne in netopne prehranske vlaknine. Vlaknine lahko izboljšajo prebavo, ker pomagajo spodbuditi gibanje hrane v črevesju. Zaradi tega je kolang-kaling dobro zaužiti za preprečevanje zaprtja ali zaprtja in znižanje holesterola. Poleg tega naj bi vlaknine zmanjšale tveganje za razvoj kolorektalnega raka.
- kalcij
Vsakih 100 gramov jedi vsebuje 91 mg kalcija. Kalcij sam telo potrebuje za ohranjanje zdravih kosti in krepitev kosti. Ne samo kosti, tudi drugi deli telesa potrebujejo kalcij za pravilno delovanje, kot so živci, jetra in mišice. Ker telo ne more proizvajati samo, je pomembno, da kalcij vnesemo s hrano, pijačo ali dodatnimi prehranskimi dopolnili.
- fosforTo majhno in žvečljivo sadje vsebuje tudi fosfor, ki je dober za telo. V 100 gramih hrane je vsaj 243 mg fosforja. Prednosti fosforja vključujejo krepitev zob in kosti, proizvodnjo RNA in DNK, popravilo in vzdrževanje celic in telesnih tkiv. Telo potrebuje tudi fosfor za premikanje mišic, proizvodnjo energije in njeno shranjevanje. Pravzaprav lahko fosfor pomaga telesu tudi pri ohranjanju rednega srčnega utripa in delovanja človeških živcev.
- železo
Druge koristi kolang-kalinga naj bi pridobili iz železa, ki ga vsebuje. Železo samo po sebi lahko koristi telesu, kot je kisik po telesu in prenašanje ogljikovega dioksida iz krvi, pa tudi za premagovanje utrujenosti in anemije zaradi pomanjkanja železa.
Poleg tega kolang-kaling vsebuje tudi precej visoko želatino. Želatina olajša polnjenje želodca in lajša apetit, zato je primerna za ljudi, ki želijo shujšati. Verjame se tudi, da želatina izboljšuje zdravje kosti in sklepov, zaradi česar je koristna za ljudi z osteoartritisom.
Uživajte v prednostih Kolanga-kaling
Če želite uživati v svežini kolang-kalinga in njegovih prednostih, poskusite spodnji recept za pripravo kandiranega sadja in naprej.
Potrebni materiali:
- 500 gramov mladega sadja
- 5 nageljnove žbice
- 200 gramov sladkorja
- 1 pandanov list
- 2,5 cm cimeta
- 600 ml vode
- Barvila za živila po okusu (izberite naravno)
Kako narediti kandirano sadje in naprej:
- Najprej v lonec nalijemo vodo in jo nato segrejemo. Nato dodajte pandanove liste, cimet, sladkor in nageljnove žbice. Pustimo stati, dokler voda ne zadiši in voda zavre.
- Fro damo v vrelo vodo. Zmanjšajte ogenj, počakajte, da je fro kuhano, nato dodajte malo barvila.
- Ko je kuhano in dodano barvilo (izberite naravno), odstranite kos in prelijte v posodo ali kozarec. Da bo še bolj okusen, ga pred serviranjem pustite v hladilniku.
Zaradi hranilnih snovi, ki jih vsebuje, lahko uživate v različnih koristih kolang-kalinga za zdravje. Za tiste, ki imajo določena zdravstvena stanja, ne oklevajte, da se posvetujete s nutricionistom, da dobite navodila za prehrano z uporabo kolang-kalinga.