Ne samo, da je okusnega okusa, borovnice so znane tudi po številnih koristih, ki so dobre za zdravje. Ena od prednosti borovnic, ki veljajo za izjemne, je izboljšanje spomina. Poleg tega obstajajo tudi druge prednosti borovnic, ki jih morate vedeti.
Borovnice ali borovnice so sadne rastline, ki izvirajo iz Severne Amerike. Trenutno je borovnice mogoče najti povsod, vključno z Indonezijo. Kot pove že ime, so borovnice modre in okrogle oblike z majhno velikostjo.
Študija dokazuje, da je znano, da borovnice pomagajo preprečevati več vrst bolezni, kot sta sladkorna bolezen in bolezni srca.
Različne vsebnosti hranil v borovnicah
Borovničevo sadje je zelo koristno za telo, saj je znano, da vsebuje različna pomembna hranila, kot sledi:
vitamin
Borovnice so znane kot eno izmed sadežev, ki so bogati z vitamini, vključno z vitaminoma C in vitaminom K. Vitamin C je koristen za ohranjanje zdrave kože in ohranjanje telesne odpornosti. Medtem je znano, da je vitamin K koristen za preprečevanje krvavitev in ohranjanje zdravja kosti.
Borovnice vsebujejo tudi vitamin B6 in vitamin E, čeprav v majhnih količinah. Vitamin E je sposoben ohranjati zdravo kožo in oči, vitamin B6 pa igra pomembno vlogo pri ohranjanju delovanja in zdravja živcev ter podpira tvorbo krvi.
Antioksidant
Vitamin C v borovnicah lahko deluje tudi kot antioksidant, ki je koristen za pospeševanje procesa celjenja ran. Poleg vitamina C so drugi antioksidanti, ki jih vsebujejo borovnice, antocianini in flavonoidi.
Antioksidanti v borovnicah so koristni za vzdrževanje nemotenega pretoka krvi, preprečevanje ateroskleroze in zmanjšanje tveganja za raka.
Kompleksni ogljikovi hidrati
Znano je, da borovnice vsebujejo 14 % ogljikovih hidratov in 84 % vode ter majhne količine maščob in beljakovin. Večina ogljikovih hidratov v borovnicah je zdravih ogljikovih hidratov (kompleksnih ogljikovih hidratov).
Ne samo to, borovnice imajo tudi precej nizek glikemični indeks, tako da ne povzročajo drastičnega zvišanja ravni sladkorja v krvi. Zato so borovnice dobre za diabetike.
Vlakno
Vlaknine najdemo v številni zelenjavi in sadju, vključno z borovnicami. Ta vsebnost vlaknin je dobra za uravnavanje ravni sladkorja v krvi, holesterola in telesne teže, pa tudi za preprečevanje in zdravljenje zaprtja.
Mineralno
Borovnice vsebujejo različne minerale, ki so dobri za zdravje, kot so mangan, baker, železo, kalij in cink. Zato je uživanje borovnic dobro za krepitev kosti in vzdržljivosti.
Različne koristi borovnic za zdravje
Zaradi različnih pomembnih hranil, ki jih vsebujejo borovnice, je ta sadež dober za preprečevanje različnih bolezni in ohranjanje zdravega telesa. Spodaj je nekaj zdravstvenih koristi borovnic:
1. Ohranite zdravje srca
Borovnice so koristne za zniževanje holesterola v krvi, tako da lahko zmanjša tveganje za bolezni srca. To je zato, ker borovnice vsebujejo veliko vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki lahko preprečijo kopičenje maščob in poškodbe srčnih žil.
2. Ohranite duševno in možgansko zdravje
Redno uživanje borovnic je koristno tudi za podporo zdravju možganov ter ohranjanje spomina in koncentracije. Več študij je pokazalo, da lahko redno uživanje borovnic in zdrav način življenja zmanjšata tveganje za razvoj možganskih motenj, kot so Parkinsonova bolezen, možganska kap in demenca.
3. Preprečite prezgodnje staranje
Ena od prednosti borovnic je preprečevanje prezgodnjega staranja. To je posledica vsebnosti vitamina C in antioksidantov v borovnicah, ki lahko spodbudijo tvorbo kolagena v koži.
Zaradi tega učinka so borovnice dobre za preprečevanje gub, izboljšanje teksture kože in preprečevanje poškodb kože zaradi onesnaženja in izpostavljenosti soncu.
4. Zmanjšuje tveganje za raka
Hranilna vsebnost borovnic, zlasti vitamina C in drugih antioksidantov, lahko pomaga zaščititi telesne celice pred poškodbami prostih radikalov. Te snovi pomagajo tudi upočasniti razvoj nekaterih vrst raka, kot so pljučni rak, ustni rak, rak debelega črevesa in rak prostate.
5. Nadzorujte krvni sladkor
Številne študije so pokazale, da lahko uživanje jagodičja, vključno z borovnicami, pomaga telesu pri nadzoru krvnega sladkorja. Jagode so obogatene z vlakninami, vitamini, minerali in antioksidanti. Zato so jagode prava izbira za ljudi, ki imajo težave z uravnavanjem krvnega sladkorja.
6. Zmanjšajte vnetje
Znano je, da so borovnice bogate z rastlinskimi sestavinami, kot so flavonoidi, ki imajo antioksidativno in protivnetno delovanje. Kot smo že omenili, borovnice vsebujejo veliko vitamina C, ki deluje kot antioksidant in pomaga pri celjenju ran, krepi imuniteto in zagotavlja koristi proti staranju.
Če želite jesti borovnice, izberite borovnice, ki so čiste, zrele, gladke in svetlo modre barve. Izogibajte se uživanju borovnic, ki so mehke, ovenele in plesnive.
Poleg tega, da jih lahko zaužijete neposredno, lahko vmešate borovnice palačinke, razne torte, jogurt in ovsena kaša. Lahko ga predelate tudi v pijače, kot so sok in smutiji.
Vendar pa se morate spomniti, da borovnice vedno operite, preden jih jeste. To je pomembno storiti, da se izognete zastrupitvi s hrano ali bakterijskim okužbam zaradi uživanja umazanih borovnic.
Če želite izvedeti več o prednostih borovnic in želite dodati borovnice svoji vsakodnevni prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom, da ugotovite pravo količino.