Ne samo, da je okusen za jesti, izkazalo se je, da so koristi taroja za zdravje tako obilne. To je posledica hranilne vrednosti v taru, zaradi česar je eno izmed živil, ki so dobra za vsakodnevno uživanje.
Taro je vrsta gomolja, ki raste v celinski Afriki, Ameriki in Aziji. V Indoneziji rastlina z latinskim imenom Colocasia esculenta To je rastlina, ki jo lahko spremenimo v raznovrstna živila okusnega okusa, kot so biskvit, čips, kompot, čaj z mehurčki, dokler se led ne zmeša.
Za posebnim okusom taro prihrani tudi nešteto zdravstvenih koristi. Želite vedeti, kakšne so prednosti taro? Preverite naslednjo razlago.
Pomembna vsebnost hranil v taru
V porciji kuhanega taroja (približno 150 gramov) lahko dobite:
- 150-200 kalorij
- 5-7 gramov vlaknin
- Približno 4 grame beljakovin
- 150-170 mg kalcija
- 450-600 mg kalija
- 30-50 mg magnezija
- 60-70 mg fosforja
Ne samo to, taro je obogaten tudi z antioksidanti, kompleksnimi ogljikovimi hidrati, vitaminom C, vitaminom B, vitaminom A ter mineraloma železom in bakrom. Zaradi različnih hranil v taru je taro eno izmed živil, ki igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja in delovanja telesnih organov.
Daj no, veš, kakšne so koristi taroja za zdravje
Tu so prednosti taro, ki jih lahko dobite, če ga zaužijete v pravi količini:
1. Ohranite normalno raven sladkorja
Za vzdrževanje zdravega telesa je treba raven sladkorja v krvi vzdrževati stabilno. Raven sladkorja v krvi je previsoka, tveganje za inzulinsko rezistenco. Če ni nadzorovan, lahko visok krvni sladkor povzroči sladkorno bolezen.
Nezdravljena sladkorna bolezen lahko povzroči različne nevarne zaplete, kot so poškodbe očesne mrežnice, ki lahko povzročijo slepoto, bolezni srca, možgansko kap, odpoved ledvic in šibek imunski sistem.
Za ohranjanje stabilne ravni krvnega sladkorja telo potrebuje vnos hrane, ki vsebuje kompleksne ogljikove hidrate in vlaknine. Eden izmed njih je taro. Poleg tega so prednosti taro tudi dobre za ohranjanje stabilnega krvnega sladkorja, saj ima taro nizek glikemični indeks.
2. Preprečite bolezni srca
Prednosti vlaknin niso le za vzdrževanje ravni sladkorja v krvi, ampak tudi za ohranjanje zdravja srca. To je posledica visoke vsebnosti vlaknin, kalija in antioksidantov v taru.
V telesu vlaknine, ki jih dobite s taro, zagotavljajo, da raven holesterola ostane normalna. Če je preveč, lahko holesterol zamaši krvne žile, tako da se blokira pretok krvi v določene organe telesa. Če so krvne žile do srca zamašene, lahko pride do bolezni srca.
Poleg tega je kalij v taru dober tudi za preprečevanje visokega krvnega tlaka. Kot vemo, je visok krvni tlak povezan tudi z boleznimi srca.
Na srečo je približno 20 % dnevnih potreb po vlakninah in kaliju odraslih mogoče zadovoljiti s samo porcijo taroja. Toda poleg taroa je treba vlaknine in kalij pridobivati tudi iz sadja, zelenjave, oreščkov in semen.
3. Povečajte moč kosti
Vaše kosti so lahko močnejše, če jeste taro. Kako bi to lahko bilo? Izkazalo se je, da ima taro precej visoko vsebnost kalcija, celo veliko več kot podobne rastline, kot je kasava. Manioka vsebuje le 15 mg kalcija na vsakih 100 gramov. Medtem pa v istem obroku taro vsebuje približno 150 mg kalcija.
Ko boste zaužili dovolj kalcija, bodo vaše kosti postale gostejše in močnejše. Tako se boste izognili izgubi kosti ali osteoporozi.
Zato zadostite dnevnim potrebam po kalciju. Odraslim priporočamo, da dnevno zaužijejo kar 1000-1100 mg kalcija. Medtem je pri otrocih priporočen dnevni vnos kalcija višji, in sicer 1000-1200 mg.
4. Zmanjšuje tveganje za raka
Izpostavljenost prostim radikalom ne moti le različnih funkcij telesnih organov, ampak tudi sproži rast rakavih celic. Zato telo potrebuje antioksidante za preprečevanje učinkov prostih radikalov, ki prihajajo iz različnih virov, kot so naravna telesna presnova, onesnaženost (npr. zaradi cigaretnega dima ali motornih vozil) in sončna svetloba.
Menijo, da koristi taroja zmanjšajo tveganje za raka, saj vsebuje antioksidante. Več vrst antioksidantov, ki jih najdemo v taru, so polifenoli, vitamin C in vitamin E.
5. Pomaga ohranjati težo
Vlaknine in ogljikovi hidrati v taru se počasneje prebavljajo. Zaradi tega lahko taro zagotovi daljši polni učinek. Ko se počutite polni, željo po prigrizek ali pa se bo zmanjšalo tudi uživanje visokokalorične hrane.
Zato se taro šteje za koristnega za vzdrževanje telesne teže. Vendar ne pozabite, da sta za ohranjanje idealne telesne teže potrebna tudi zdrava prehrana in redna vadba.
Poleg različnih prednosti taro zgoraj je taro dober tudi za ohranjanje zdrave prebave. To je neločljivo od vsebnosti vlaknin v njej.
Čeprav je taro koristen za zdravje, se pred zaužitjem prepričajte, da je bil taro dobro opran in kuhan, dokler ni popolnoma kuhan. Če je taro, ki ga jeste, še vedno umazan ali premalo kuhan, ste v nevarnosti zastrupitve ali okužbe. Še ena stvar, ki si jo morate zapomniti, uživajte taro v razumnih mejah.
Če imate določene bolezni ali jemljete zdravila, ki jih je treba dolgoročno zaužiti, je dobro, da se najprej posvetujete z zdravnikom, da ugotovite, ali je taro varen za uživanje in koliko obrokov taro lahko zaužijete na dan.