Sirotkine beljakovine so beljakovine, ki jih najdemo v sirotki, ostanku mleka, ki nastane pri proizvodnji sira. Ta vrsta beljakovin se pogosto uporablja za povečanje mišične mase. Poleg gradnje mišičnega tkiva imajo sirotkine beljakovine tudi številne druge zdravstvene koristi.
Sirotkine beljakovine se običajno nahajajo v mleku in njegovih predelanih izdelkih, in sicer siru. Vendar pa je ta vrsta beljakovin poleg teh dveh živil na voljo tudi v obliki dodatkov v prahu, kot npr beljakovinski napitki. Ta dodatek sirotkinih beljakovin lahko zaužijete tako, da ga dodate hrani ali pijačam, kot so sokovi in sokovi mlečni napitki.
Beljakovine iz sirotke običajno uživajo bodybuilderji in športni navdušenci za izgradnjo mišične mase. Lahko pa uživate tudi sirotkine beljakovine, da zadovoljite svoje dnevne potrebe po beljakovinah.
Nekatere prednosti sirotkinih beljakovin za zdravje
Spodaj je nekaj zdravstvenih koristi sirotkinih beljakovin, ki jih lahko dobite:
1. Povečajte mišično maso in moč
Beljakovine ali aminokisline so osnovne sestavine za izgradnjo celic in telesnih tkiv, kot so kite, koža in organi.
Beljakovine, vključno s sirotkinimi beljakovinami, so tudi vrsta hranila, ki igra vlogo pri povečanju moči in mase mišičnega tkiva. Zato je ta beljakovina zelo priljubljena za uživanje ljudi, ki želijo zgraditi mišično maso.
Poleg uživanja sirotkinih beljakovin morate še vedno jesti živila, bogata z beljakovinami, kot so jajca, ribe, meso ter tofu in tempeh, da zadostite dnevnim potrebam po beljakovinah.
2. Pridobivanje teže
Sirotkine beljakovine so vrsta hranila, ki lahko podpira tudi pridobivanje telesne teže s tvorbo mišične mase.
Številni dejavniki in stanja, kot so staranje, podhranjenost ali huda bolezen, lahko povzročijo krčenje mišičnega tkiva. Zato lahko sirotkine beljakovine uživajo ljudje, ki želijo pridobiti na teži.
Poleg tega lahko nekdo, ki ima kronično bolezen, kot je HIV/AIDS, in težko pridobiva na teži, uživa tudi beljakovine sirotke za povečanje telesne teže. Vendar je to treba uravnotežiti z redno vadbo, zlasti z vadbo za moč.
3. Pospešite celjenje ran
Telo vsak dan potrebuje beljakovine za izgradnjo, vzdrževanje in popravilo poškodovanih telesnih tkiv. Ko ima oseba rano ali okužbo, telo potrebuje dovolj kalorij in hranil, zlasti beljakovin, da se rana zaceli.
Tako ni nič narobe, če uživate sirotkine beljakovine kot vsakodnevno prehransko dopolnilo. Sirotkine beljakovine lahko uživate brez okusa ali pomešane z aromami hrane.
4. Krepitev imunskega sistema
Beljakovine, vključno s tistimi iz sirotke, se bodo v telesu predelale v aminokisline. Ta snov ima pomembno vlogo pri oblikovanju močnega imunskega sistema. Tako se bo telo lahko borilo proti napadu klic in virusov, ki povzročajo bolezen.
5. Znižajte holesterol in krvni tlak
Različne študije so pokazale, da lahko redno uživanje sirotkinih beljakovin zniža holesterol in trigliceride ter krvni tlak. Prednosti sirotkinih beljakovin so dobre za ohranjanje zdravja pomembnih telesnih organov, kot so možgani in srce.
Vendar pa je treba učinkovitost in koristi sirotkinih beljakovin še dodatno preučiti.
Pravi način uživanja sirotkinih beljakovin
Če želite izkoristiti prednosti sirotkinih beljakovin, je pomembno, da poznate pravi odmerek. Priporočeni odmerek za uživanje sirotkinih beljakovin je približno 1-2 žlici ali približno 25-50 gramov na dan.
Na splošno so sirotkine beljakovine na voljo v obliki dodatkov v prahu, ki jih je mogoče jemati peroralno. V mešanico sokov lahko dodate tudi sirotkine beljakovine v prahu, smutijiali jogurt.
Vendar ne pozabite, da lahko uživanje prevelike količine sirotkinih beljakovin povzroči prebavne težave, kot so slabost, napenjanje, driska, bolečine in želodčni krči. Poleg tega se morajo ljudje, ki imajo težave z ledvicami in jetri, izogibati tudi uživanju sirotkinih beljakovin.
Če želite v svoj dnevni jedilnik vključevati beljakovine iz sirotke, se morate najprej posvetovati z zdravnikom, da ugotovite pravi odmerek glede na vaše zdravstveno stanje.