Najbolj priljubljena korist listov katuka je kot tradicionalen izstrelitev materinega mleka. Zaradi teh koristi ta list pogosto uživa malo doječih mater. Pravzaprav poleg zagona proizvodnje materinega mleka obstajajo številne druge koristi listov katuka za zdravje.
Katuk zapusti (Sauropus androgin) prepoznamo po majhnih temno zelenih listih s srebrnim odtenkom v sredini.
Prebivalci Indonezije listje katuka običajno predelajo v mešanico sestavin za kuhanje ali jih zaužijejo neposredno kot solato. Liste katuka lahko uživamo tudi kot zeliščne čaje in dodatke.
Vsebnost hranilnih snovi listov Katuk
Katuk je rastlina s precej raznoliko hranilno vsebnostjo. V 100 gramih listov katuka je približno 35 kalorij in različnih hranil, kot so:
- 5-7 gramov beljakovin
- 1 gram maščobe
- 1,8-2 grama vlaknin
- 250 miligramov vitamina C
- 190 miligramov folne kisline
- 1 miligram cinka
- 45 miligramov kalija
- 120 miligramov magnezija
- 170 miligramov kalcija
- 2,7 miligramov železa
Listi katuka vsebujejo tudi veliko vitamina A, kompleksa vitaminov B in različnih antioksidantov, kot so polifenoli, flavonoidi, lutein in zeaksantin.
Prednosti listov katuka za zdravje
Zaradi vsebnosti hranil, antioksidantov in različnih snovi v njem imajo listi katuka različne koristi za zdravje telesa, in sicer:
1. Znižanje ravni sladkorja v krvi
Nekatere raziskave kažejo, da je ena od prednosti listov katuka zniževanje ravni sladkorja v krvi in njihovo ohranjanje stabilne. Tako so listi katuka dobri za uživanje za zaščito telesa pred tveganjem za sladkorno bolezen.
2. Preprečite debelost
Debelost je zdravstveni problem, ko ima bolnik prekomerno telesno težo, zaradi kopičenja maščobnega tkiva v telesu.
Študija je pokazala, da naj bi uživanje ekstrakta listov katuka zmanjšalo nastajanje maščobnega tkiva, zato je dobro za preprečevanje debelosti. Na žalost je treba prednosti tega lista katuka še dodatno preučiti.
3. Zaceli rane
Izvleček listov katuka vsebuje antioksidante ter protivnetne in antibakterijske učinke. Zaradi teh učinkov naj bi izvleček listov katuka pospešil proces celjenja in celjenje ran.
4. Premagovanje vnetja
Listi katuka vsebujejo protivnetne snovi, ki lahko zmanjšajo vnetje. Vnetje je naravni odziv telesa na okužbo ali poškodbo in se bo izboljšalo samo od sebe.
Vendar pa lahko vnetje včasih traja dlje časa. Sčasoma lahko to stanje poveča tveganje za razvoj zdravstvenih težav, kot so bolezni srca in rak.
5. Povečajte proizvodnjo materinega mleka
Na proizvodnjo materinega mleka vplivata hormona prolaktin in oksitocin. Študija navaja, da listi katuka dokazano povečajo količino teh dveh hormonov v telesu, tako da lahko poveča proizvodnjo mleka.
Vendar listi katuka niso edini način za povečanje materinega mleka. Za pospešitev proizvodnje materinega mleka morajo doječe matere zadovoljiti svoje prehranske potrebe z uživanjem uravnotežene hranljive hrane in pitne vode, zadostnim časom počitka in zmanjševanjem stresa.
6. Povečajte vzdržljivost
Listi katuka vsebujejo veliko vitamina C, vitamina A in antioksidantov, ki so dobri za krepitev imunskega sistema. Ne samo to, nekatere raziskave kažejo tudi, da ima ekstrakt listov katuka antibakterijske in protiglivične lastnosti.
Listi katuka hranijo različne koristi, ki so dobre za zdravje. Vendar pa je treba učinkovitost in varnost listov katuka kot dodatka ali zdravila še dodatno raziskati.
Če imate določene bolezni ali jemljete zdravila, se morate najprej posvetovati z zdravnikom. Poleg tega, če želite liste katuka uporabiti kot zeliščno zdravljenje ali v obliki dodatkov.