Kokosovo olje ima različne koristi za zdravje. Da bi dosegli te prednosti, lahko poskusite doma pripraviti kokosovo olje na naslednji način. Poleg več zajamčene pristnosti in varnosti lahko optimalno izkoristite prednosti kokosovega olja.
Kokosovo olje ima številne sestavine, ki so dobre za zdravje, kot sta lavrinska kislina in nasičene maščobe, imenovane srednjeverižni trigliceridi (MCT). To vrsto maščobe lahko uporabljajo jetra za proizvodnjo energije za telo.
Prednosti kokosovega olja
Preden poskusite narediti svoje lastno kokosovo olje, je tukaj nekaj pomembnih prednosti kokosovega olja, ki jih morate vedeti:
1. Preprečite visok holesterol
Več študij pravi, da lahko kokosovo olje poveča raven dobrega holesterola (HDL) in zniža slab holesterol (LDL) v telesu. Zato se kokosovo olje imenuje dobro za ljudi z visokim holesterolom.
Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje raziskave o učinkovitosti kokosovega olja pri preprečevanju visokega holesterola.
2. Izgubite težo
Kokosovo olje je manj kalorično kot druge vrste olja. Zato velja, da je uporaba kokosovega olja dobra za predebele ljudi.
Poleg tega naj bi vsebnost maščobe vrst MCT v kokosovem olju lahko shujšala. Vendar pa je treba količino porabe še vedno omejiti.
Poleg kokosovega olja vas spodbujamo tudi k zdravi prehrani in redni vadbi za hujšanje.
3. Vlaženje kože
Kokosovo olje se lahko uporablja kot naravni vlažilec za kožo. Kokosovo olje lahko nanesete vsaj 2-krat na dan po kopanju, da ohranite kožo vlažno.
4. Znebite se naglavnih uši
Verjame se, da je kokosovo olje učinkovito tudi pri zdravljenju in preprečevanju naglavnih uši. Ta korist izhaja iz vsebnosti lavrinske kisline v kokosovem olju, ki naj bi delovalo kot naravni repelent uši.
Vendar pa učinkovitost in varnost kokosovega olja za izkoreninjenje naglavnih uši še vedno zahteva nadaljnje raziskave.
5. Preprečite sladkorno bolezen
Kokosovo olje lahko uravnava raven sladkorja v krvi in izboljša odpornost na inzulin, zato je dobro za diabetike. Ker pa je vrsta maščobe v kokosovem olju nasičena maščoba, diabetikom svetujemo, da omejijo vnos kokosovega olja.
Kako narediti svoje kokosovo olje
Če želite izkoristiti največjo paleto prednosti zgornjega kokosovega olja, lahko poskusite narediti svoje kokosovo olje doma. Tukaj je nekaj korakov:
1. način: Kokos zavremo
Pripravite 4 skodelice vode, nato pa segrejte do pare. Medtem ko čakamo, da voda popari, naribamo 2 stara kokosa. Nariban kokos vmešajte v vrelo vodo, nato z mešalnikom pretlačite v pire.
Precedite pretlačeno kokosovo vodo s pomočjo tesnega sita, da dobite kokosovo mleko. Če se je kokosovo mleko nabralo, ga zavrite na srednji temperaturi.
Neprekinjeno mešajte, dokler voda ne zavre, se pari in se rjavo kokosovo mleko loči od olja. Ta postopek običajno traja do 1 ure.
Metoda 2: Kokos presejte
Staro kokosovo meso narežite na majhne koščke. Mešajte do gladkega in po potrebi lahko dodate vodo, da bo postopek lažji in hitrejši.
Rezultate mešalnika precedite, dokler ne nastane kokosovo mleko. Dodajte vodo in to ponovite večkrat, da proizvedete veliko kokosovega mleka. Sok pustimo v kozarcu 24 ur, da se ločijo plasti kokosovega mleka in kokosovega olja.
Metoda 3: Odlaganje kokosa
Uporabite svež kokos ali nesoljen nariban kokos, ki se prodaja v trgovinah. Če uporabljate svež kokos, ga narežite na majhne koščke in sušite 1 dan. Če pa uporabljate nariban kokos, kupljen v trgovini, se prepričajte, da uporabite vrsto z hrapavo površino.
Po malem dodajajte kokos v blender. Rezultate mešalnika prelijte v kozarec in shranite na toplem za cel dan. Po tem se bo na površini pojavilo kokosovo olje, debela plast pa se bo usedla na dno kozarca.
Čeprav kokosovo olje ponuja številne zdravstvene koristi, so še vedno potrebne nadaljnje raziskave. Zato vam ne svetujemo, da se zanašate samo na kokosovo olje za ohranjanje zdravega telesa.
Za ohranjanje zdravega telesa vodite zdrav način življenja, kot so redna vadba, zdrava in uravnotežena prehrana, prenehanje kajenja in omejevanje uživanja alkoholnih pijač.
Če imate določene zdravstvene težave in želite uporabiti kokosovo olje za zdravljenje stanj, ki jih doživljate, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom, da zagotovite njegovo varnost.