Pripravljena hrana oz hitra hrana ima dober okus, vendar ta vrsta hrane vsebuje veliko kalorij in malo hranilnih snovi. Ne samo to, navada uživanja hitre hrane je povezana tudi s povečanim tveganjem za srčne bolezni, debelost, sladkorno bolezen in raka.
Veliko vrst hrane, ki lahko razvaja vaš jezik. Ena izmed njih je hitra hrana. To hrano imajo radi vsi ljudje, od otrok do odraslih. Primeri priljubljenih gotovih jedi so pomfri, pica, ocvrt piščanec in hamburgerji.
Nevarnosti hitre hrane za vaše telo
Hitra hrana je hrana, ki jo je zelo enostavno in hitro predelati kot nadomestek za domačo hrano. Poleg visoke vsebnosti kalorij ta živila vsebujejo tudi veliko sladkorja, maščob (predvsem holesterola) in soli.
Če jih zaužijemo občasno, so lahko ta pripravljena živila še vedno varna za zdravje. Če pa jih zaužijemo v velikih količinah ali pogosto, na primer na prireditvi mukbang, so lahko ta pripravljena živila škodljiva za zdravje.
Nekatere restavracije s hitro prehrano celo uporabljajo rastlinsko olje, ki vsebuje veliko trans olja ali nasičenih maščob za cvrtje hrane. Pravzaprav olje ni dobro za telo, ker lahko poveča tveganje za srčne bolezni in možgansko kap.
Ljudem, ki imajo visok krvni tlak in sladkorno bolezen, svetujemo, da so zelo previdni pri hitri hrani. To je zato, ker je vsebnost maščob v teh živilih precej visoka.
Ne samo, da lahko poveča tveganje za srčne bolezni in možgansko kap, obstaja veliko nevarnosti hitre hrane za vaše telo, vključno z:
1. Pridobivanje teže
Hitra hrana je zelo kalorična in maščobna. Če se zaužije preveč, lahko ta vrsta hrane hitro pridobi težo. Ljudje, ki prepogosto jedo hitro hrano, so zelo dovzetni za debelost in napihnjen želodec.
Poleg tega lahko visoka vsebnost maščob v hitri hrani povzroči tudi zvišanje holesterola v krvi. To je tisto, zaradi česar je pri tej vrsti hrane tudi tveganje za nastanek srčnih bolezni in možganske kapi.
2. Poveča tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2
Hitra hrana, ki vsebuje veliko kalorij, maščob in ogljikovih hidratov, lahko povzroči povišanje krvnega sladkorja v vašem telesu. Če se pogosto zaužije, lahko sčasoma povzroči motnje v delovanju insulina. Posledično boste izpostavljeni večjemu tveganju za razvoj insulinske rezistence in sladkorne bolezni tipa 2.
3. Povzroča zobno gnilobo
Hitro hrano običajno postrežemo z brezalkoholnimi ali sladkimi pijačami, ki vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in sladkorja. Ko zaužijete to pijačo, bodo bakterije v vaših ustih proizvajale kislino. Ta kislina lahko uniči zaščitno plast (sklenino) zob in povzroči nastanek kariesa.
4. Povečati tveganje za respiratorne motnje
Študija pravi, da bodo otroci, ki jedo hitro hrano vsaj trikrat na teden, izpostavljeni tveganju za razvoj debelosti in pogostejše ponovitve simptomov astme. Pri odraslih lahko debelost, ki se skriva, povzroči težko dihanje, piskanje in apneja v spanju.
5. Poveča tveganje za raka
Različne zdravstvene študije so pokazale, da nezdrava prehrana in pomanjkanje gibanja prispevata tudi k povečanju človekovega tveganja za razvoj raka. Zadevna dieta je dieta z visoko vsebnostjo kalorij in maščob ter nizko vsebnostjo vlaknin, vključno s hitro hrano.
Poleg nekaterih zgoraj naštetih zdravstvenih težav lahko uživanje preveč hitre hrane, ki vsebuje veliko soli in maščob, povzroči tudi druge zdravstvene težave, kot sta visok krvni tlak in napenjanje.
Zmanjšajte vnos hitre hrane
Tisti, ki imate navado pogostega uživanja hitre hrane, jo odslej poskusite omejiti. A če še vedno želite jesti to hrano, morate biti previdni in previdni.
Ugotovite, koliko kalorij, maščob in soli vsebuje hrana. Poleg tega izberite že pripravljen meni paketov z manjšimi porcijami od menija dodatne velikosti, ki je običajno na voljo. To lahko zmanjša vnos kalorij, ki bodo vstopile v vaše telo.
Prav tako lahko že pripravljeno hrano, kot sta pomfrit in pico, zamenjate v solati z nizko vsebnostjo maščob ali s skledo svežega sadja in jogurta.
Za sendviče ali sendviče izberite tistega, ki vsebuje več zelenjave. Če želite hamburger, prosite natakarja, naj doda paradižnik in čebulo ter zmanjša količino sira in omake.
Upoštevati je treba ne samo hrano, temveč tudi pijačo. Kozarec sode vsebuje vsaj 200-300 kalorij. Zato navado uživanja brezalkoholnih pijač zamenjajte s pitjem navadne vode ali čaja.
Ker je veliko slabih učinkov na zdravje, se izogibajte prepogostemu uživanju hitre hrane. Vsak dan jejte zdravo hrano, da bo vaše telo vedno fit in zaščiteno pred različnimi boleznimi.