brokoliZelena je že dolgo znana kot zdrava zelenjava, ki je bogata s koristmi. Prednosti zelenega brokolija niso nič drugega kot njegova hranilna vsebnost, ki je zelo raznolika. Čeprav okus nekaterim ni všeč, se zeleni brokoli priporoča redno uživanje kot del vašega dnevnega jedilnika.
Skoraj vsaka zdrava prehrana, ki poudarja uravnotežen prehranski vnos, vključuje brokoli kot eno od zaužitih živil. To zelenjavo lahko zaužijemo s kuhanjem na pari, kuhanjem ali predelamo v jedi, kot so pomfri ali jušne mešanice.
Brokoli vsebuje številna hranila, ki so dobra za zdravje telesa, kot so:
- Vlakno.
- Beljakovine.
- Kompleksni ogljikovi hidrati.
- Voda.
- Minerali kalij, magnezij, kalcij, fosfor, cink in železo.
- Različne vrste vitaminov, vključno z vitaminom A, vitaminom B, folatom, vitaminom C, vitaminom E in vitaminom K.
Zelena z neštetimi koristmi
Različne koristi zelenega brokolija lahko pridobi vsak, ki ga pridno uživa. Tukaj je nekaj prednosti zelenega brokolija za zdravje:
1. Ohranite zdravo srce in ožilje
Ena od glavnih prednosti zelenega brokolija je ohranjanje zdravja srca. To je posledica visoke vsebnosti vlaknin, antioksidantov in kalija v zelenem brokoliju.
Vlaknine in antioksidanti v zelenem brokoliju so koristni za zniževanje holesterola in preprečevanje nastanka plakov (ateroskleroze) v krvnih žilah. Medtem ko je kalij koristen za ohranjanje stabilnega krvnega tlaka in srčnega ritma.
2. Ima potencial za preprečevanje raka
Zeleni brokoli vsebuje sulforafan. Ta snov daje brokoliju grenak okus. Vsebnost te snovi naj bi zmanjšala tveganje za nastanek raka, kot sta rak debelega črevesa in pljučni rak.
Poleg tega naj bi antioksidanti v zelenem brokoliju vplivali tudi na zmanjšanje vnetja. Ta učinek naj bi ohranil zdravje telesnih celic in preprečil njihovo pretvorbo v raka.
3. Gladka prebava
Vlaknine in voda, ki jih vsebuje zeleni brokoli, so koristne tudi za spodbujanje gibanja črevesja in olajšanje prebave. Zato je zeleni brokoli dober za uživanje za ohranjanje zdravja prebavnega trakta in preprečevanje zaprtja.
4. Krepite imunski sistem
Vsebnost vitamina C in drugih antioksidantov v zelenem brokoliju lahko tudi okrepi vaš imunski sistem. Močan imunski sistem lahko pomaga vašemu telesu v boju proti okužbi.
5. Preprečite nastanek gub
Zeleni brokoli vsebuje veliko antioksidantov, vključno z vitaminom C. Znano je, da ta vitamin pomaga preprečevati in popravljati poškodbe kože, ki jih povzroči izpostavljenost soncu in onesnaženje. Verjame se tudi, da zeleni brokoli preprečuje gube in pomaga izboljšati splošno teksturo vaše kože.
6. Povečajte kostno gostoto
Zeleni brokoli vsebuje visoko vsebnost kalcija, fosforja in vitamina K. Vsebnost teh hranil je koristna za ohranjanje kostne gostote, krepitev kosti in sklepov ter preprečevanje osteoporoze, ki naredi kosti porozne.
Koristi brokolija veljajo tudi za dobre za ohranjanje stabilnega krvnega sladkorja in zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen. Brokoli je dober tudi za tiste, ki ste na dieti ali želite ohraniti težo. Posvetujte se s svojim zdravnikom o vrsti in deležu hrane, ki ustreza vašemu stanju
Poleg različnih zgoraj navedenih prednosti ima brokoli številne koristi tudi za nosečnice in plod v maternici. To je posledica vsebnosti folatov in različnih drugih hranil v zelenem brokoliju, ki so pomembne za nosečnice.
Če poznate različne prednosti zelenega brokolija za zdravje, bi morali začeti vključevati to zeleno zelenjavo v svoj dnevni jedilnik. Če ne marate zelenega brokolija, ga lahko spremenite v solato ali pa pripravite pečenko, pomešano z mesom ali ribami.