Prednosti vodne kreše so številne. Različne vrste snovi in pomembnih hranil, ki jih vsebuje ta zelenjava, naj bi dobro vplivali na ohranjanje zdravega telesa in preprečevanje različnih bolezni.
Čeprav vodna kreša ni priljubljena zelenjava, so njene koristi nesporne. Poleg tega, da vsebuje veliko koristnih hranil, kot so vlaknine, vitamini in minerali, je ta zelenjava tudi nizkokalorična, brez maščob in bogata z antioksidanti.
Z rahlo pikantnim okusom lahko uživate vodno krešo v jušnih pripravkih, različnih vrstah krompirjevih jedi, z jajci, lahko pa jo uporabite kot nadev za spomladanske zavitke in vašo najljubšo ocvrto zelenjavno mešanico.
Različne prednosti vodne kreše
V nadaljevanju so navedene različne prednosti vodne kreše, ki jih morate vedeti:
1. Preprečite kronične bolezni
Vodna kreša je uporabna kot vir naravnih antioksidantov, kot so fenoli in flavonoidi. Pravzaprav je v eni študiji vodna kreša v skupnem številu fenolov, raznolikosti flavonoidov in antioksidativnem delovanju presegla več drugih zelenjadnic.
V človeškem telesu imajo ti antioksidanti pomembno vlogo pri zaščiti telesa pred poškodbami celic, ki jih povzročajo prosti radikali, tako da se telo izogne različnim kroničnim boleznim, kot so sladkorna bolezen, rak in bolezni srca.
2. Zmanjša tveganje za raka
Zelena listnata zelenjava, kot je vodna kreša, je ena glavnih izbir hrane za boj proti raku. Poleg visokega antioksidativnega delovanja naj bi vas vodna kreša zaradi svoje vsebnosti lahko zaščitila pred rakom. izotiocianat znotraj njega.
jazsotiocianat je kemična spojina, ki je aktivna, ko vodno krešo ugriznejo ali odrežejo. Te spojine dokazano ščitijo telesne celice pred poškodbami, zavirajo delovanje kancerogenih snovi, ki vstopajo v telo, in zavirajo rast in širjenje tumorjev.
3. Krepi kosti
Ena izmed prednosti vodne kreše, ki ni nič manj pomembna, je ta, da pomaga krepiti kosti. Vodna kreša vsebuje veliko mineralov, kot so kalcij, magnezij, kalij in fosfor, ki so potrebni za zdrave kosti.
Poleg tega ena porcija (35 gramov) vodne kreše vsebuje več kot 100 % dnevne potrebe po vitaminu K. Ta vitamin je del beljakovine, ki je pomembna za ohranjanje kostne gostote in preprečevanje različnih tveganj za bolezni kosti, kot so zlomi kolka in osteoporoza.
4. Krepi svoj imunski sistem
Vodna kreša je tudi dober vir vitamina C za krepitev imunskega sistema. Pokazalo se je, da vitamin C poveča proizvodnjo belih krvnih celic, ki se lahko borijo in zmanjšajo tveganje za okužbo.
5. Ohranite zdravje oči
Poleg vitamina C vodna kreša vsebuje tudi vitamin A, ki je koristen za ohranjanje zdravja oči. Več študij tudi kaže, da je vsebnost antioksidantov luteina in zeaksantina v vodni kreši zelo pomembna za zaščito oči pred različnimi poškodbami, ki lahko povzročijo slepoto.
6. Preprečite dehidracijo
Človeško telo je zelo odvisno od vode, da pravilno opravlja svoje funkcije. Ne samo s pitjem, uživanje sadja in zelenjave z visoko vsebnostjo vode lahko tudi vzdržuje ustrezno raven vode v telesu. Kot pove že ime, ima vodna kreša zelo visoko vsebnost vode, zato se zelo dobro uporablja za preprečevanje dehidracije.
Ko poznate različne prednosti vodne kreše, lahko začnete pripravljati vodno krešo kot vir prehrane za vas in vaše družinske člane doma.
Pazite pa, da vodno krešo dobro operete in dobro skuhate. To je pomembno, da preprečimo kontaminacijo vodne kreše z ličinkami črvov fasciolidae iz ovčjega ali kravjega gnoja. Okužba s temi ličinkami črvov lahko povzroči nevarno okužbo jetrnega metljaja.
Da bi povečali koristi vodne kreše, morate to zelenjavo kombinirati z različnimi drugimi hranljivimi živili. Da bi dobili najboljši dnevni odmerek hranil, se lahko posvetujete s svojim zdravnikom o kombiniranju vodne kreše z drugimi živili v vaši prehrani.