Alergija na jajca je nenavadna reakcija imunskega sistema telesa. Ko oseba zaužije jajca ali živila, ki vsebujejo jajca, imunski sistem sumi na jajčne beljakovine v teh živilih kot na škodljive snovi, zato telo sprošča histaminske snovi, da bi zaščitilo telo pri soočanju s temi napadi. Takšna reakcija telesa je znana kot alergijska reakcija.
Alergijska reakcija na jajca se običajno pojavi nekaj minut ali ur po zaužitju ali izpostavljenosti hrani, ki vsebuje jajca. Simptomi segajo od blagih (izpuščaj na koži ali zamašen nos) do hudih, kot sta bruhanje in prebavne motnje. Vendar pa alergija na jajca redko povzroči življenjsko nevarno alergijsko reakcijo (anafilaksa).
Vzroki za alergijo na jajca
Alergija na jajca se pojavi, ker se imunski sistem telesa pretirano odzove na jajca ali živila, ki vsebujejo jajca, ki so dejansko neškodljiva za telo. Imunski sistem dojema beljakovine v jajcih kot škodljive, zato se odzove tako, da sprosti histamin, da zaščiti telo.
Primeri živil, ki vsebujejo jajca, so kruh, sladkarije, smetana, solatni preliv, različna ocvrta živila s plastjo moke in majoneza. Medtem pa neživilske sestavine, ki vsebujejo jajca, vključujejo šampon, cepiva in sestavine za ličila. Alergeni ali snovi, ki povzročajo alergije v jajcih, lahko izvirajo iz beljakovin v rumenjaku ali beljaku. Vendar pa je večina obolelih alergičnih na jajčne beljake.
Na splošno se alergija na jajca pojavlja pri otrocih. Alergija na jajca je zelo nadležna reakcija pri otrocih, starih od 6 do 15 mesecev. Dojenčki, ki še vedno dojijo svoje matere, lahko doživijo tudi alergije na jajčne beljakovine, ki jih uživajo njihove matere. Medtem je pri odraslih alergija na jajca redka. V adolescenci ali ko je prebavni sistem bolj zrel, so alergijske reakcije na jajca manj pogoste.
Poleg starosti je tveganje za alergijo na jajca večje tudi pri ljudeh, ki:
- Imeti starše z anamnezo alergij na hrano ali astmo.
- Imate atopični ekcem. Ko doživite takšno kožno reakcijo, je oseba bolj izpostavljena alergijam na hrano, vključno z alergijo na jajca.
Simptomi alergije na jajca
Alergijske reakcije na jajca se razlikujejo od osebe do osebe in se običajno pojavijo kmalu po zaužitju ali izpostavljenosti sestavinam, ki vsebujejo jajca. Simptomi vključujejo blage, zmerne do hude simptome. Med drugim so:
- koprivnica (koprivnica)
- Otekle ustnice ali veke (angioedem)
- Srbeče ali solzne oči
- Srbeča ušesa ali grlo
- Zamašen nos, izcedek iz nosu ali kihanje
- Kašelj, kratka sapa ali piskanje
- Prebavne motnje, kot so želodčni krči, slabost in bruhanje
Medtem ko hudo alergijsko reakcijo na jajca ali življenjsko nevarno anafilaksijo kažejo naslednji simptomi:
- Hiter utrip
- Težko dihanje, ker je grlo ali oteklina v grlu, tako da so dihalne poti blokirane
- Bolečine v trebuhu in krči
- Šok, za katerega je značilen znaten padec krvnega tlaka, omotica ali omotica ter izguba zavesti
Ta huda alergijska reakcija je razvrščena kot nujni primer, ki zahteva takojšnjo zdravniško pomoč.
Diagnoza alergije na jajca
Bolnik lahko sumi na alergijo na jajca, če doživi katerega od zgoraj navedenih simptomov, še posebej, če se simptomi pojavijo po tem, ko je zaužil jajca ali živila, ki vsebujejo jajca. Za potrditev diagnoze mora zdravnik opraviti podporne preglede, vključno z:
- krvni test, s preverjanjem ravni določenih protiteles v krvnem obtoku, ki kažejo na alergijsko reakcijo.
- Kožni vbodni test. Pri tem pregledu kožo prebodemo z majhnim vzorcem beljakovin v jajcu. Če ima bolnik alergije, se na mestu vboda pojavi grudica.
- Test izločanja jajc. Ta test se opravi tako, da bolnika prosimo, da odstrani jajca iz prehrane in zabeleži vso hrano, ki jo zaužije vsak dan. Z odpravo vnosa jajc se bo videlo, ali lahko simptomi, ki jih ima bolnik, popustijo.
- Preizkus s hrano. Pri tem testu bo bolnik dobil malo jajca, da bo videl reakcijo. Če se nič ne zgodi, se da večji del jajčeca za iskanje znakov alergije. Po drugi strani pa lahko ta test povzroči hude alergije. Zato mora alergolog opraviti test s hrano.
Zdravljenje alergije na jajca
Zdravljenje poteka v primerih alergije na jajca z dajanjem zdravil. Pri blagih primerih lahko zdravniki predpišejo antihistaminike. Medtem, v hudih primerih, kot je anafilaksa, bo zdravnik injiciral epinefrin.
Poleg ravnanja za premagovanje alergijskih reakcij je najpomembnejše, da se izognete uživanju in izpostavljenosti jajcem in sestavinam, ki vsebujejo jajca. Trik v tem, da preberete opis sestavin živila na etiketi. Vendar pa nekateri ljudje z alergijami na jajca še vedno lahko prenašajo nekatera živila, ki vsebujejo kuhana jajca. Ko je imunski sistem bolj popoln ali ko vstopimo v adolescenco, je veliko obolelih brez alergij na jajca. Medtem ko nekateri odrasli bolniki po enem do dveh letih po dieti z izločanjem jajc med vnosom hrane ne doživijo več alergijskih reakcij.
Preprečevanje alergij na jajca
Za preprečevanje alergijske reakcije na jajca je mogoče narediti nekaj od naslednjih prizadevanj:
- Pozorno preberite opisne nalepke na embalaži živil. Nekateri ljudje z alergijami na jajca se lahko odzovejo, tudi če je v njihovi prehrani le majhna količina jajc. Ko jeste zunaj, poskrbite, da hrana, ki jo jeste, ne vsebuje jajc.
- Izogibajte se uživanju jajc za doječe matere, ki imajo dojenčke z alergijami na jajca.
- Za alergike, še posebej otroke s hudimi alergijami, uporabite posebno zapestnico, da bodo ljudje okoli obolelega vedeli za stanje.