Kalij ali kalij je ena vrsta mineralov, ki jih potrebuje telo. Obstajajo različne koristi kalija za zdravje telesa. Eden od njih je zaščita telesa pred različnimi boleznimi. Vnos kalija lahko pridobimo z uživanjem več vrst zelenjave in sadja.
Prednosti kalija so vedno povezane z njegovo vlogo kot vrste elektrolita v telesu. Elektroliti igrajo pomembno vlogo pri uravnavanju telesnih tekočin, prenašanju električnih signalov do živcev in uravnavanju krčenja mišic.
Zato je ustreznost elektrolitov (eden od njih je kalij) zelo pomembna, saj lahko vpliva na delovanje organov in delovanje telesa.
Koristi kalija za zdravje telesa
Ne samo to, kalij ima tudi številne pomembne zdravstvene koristi, vključno z:
1. Znižuje krvni tlak
Kalij pomaga pri lajšanju napetosti v stenah krvnih žil in s tem znižuje krvni tlak. Poleg tega lahko živila, ki vsebujejo kalij, pomagajo zmanjšati presežek soli v telesu, tako da jo izločajo z urinom.
2. Ohranite zdravo srce in ožilje
Ustrezen vnos kalija lahko prepreči bolezni krvnih žil, kot so visok krvni tlak, bolezni srca in možganska kap. Kalij lahko prepreči tudi aterosklerozo ali zoženje arterij.
Poleg tega bodo koristi kalija pri ohranjanju zdravih živcev in mišične moči ohranile tudi sposobnost srca, da zadostno črpa kri. Nekatere študije celo omenjajo, da je kalij koristen tudi za zmanjšanje tveganja za motnje srčnega ritma (aritmije).
3. Ohranite delovanje živcev
Živčni sistem povezuje možgane in telo. Možgani pošiljajo sporočila določenim organom in delom telesa z električnimi dražljaji ali impulzi. Zaradi delovanja teh živcev je telo sposobno uravnavati krčenje mišic in srčni utrip ter sprejemati dražljaje in čutiti bolečino (čutna funkcija).
Če se raven kalija v krvi zmanjša, lahko to vpliva na sposobnost možganov za ustvarjanje živčnih impulzov.
Več študij kaže, da lahko dolgotrajno pomanjkanje kalija povzroči živčne in možganske motnje, kot so pogosto mravljinčenje, pozabljivost ali demenca ter mišična oslabelost.
4. Preprečite ledvične kamne
Kalij lahko veže kalcij v urinu in s tem prepreči nastanek mineralnih usedlin kalcija, ki lahko postanejo ledvični kamni. Glede na študijo imajo ljudje, katerih dnevni vnos kalija zadosten, manjše tveganje za nastanek ledvičnih kamnov kot ljudje, ki jim kalija primanjkuje.
5. Ohranite gostoto kosti
Kalij igra vlogo pri preprečevanju izgube kalcija v urinu. Poleg tega lahko kalij poveča tudi absorpcijo kalcija v kosteh, tako da kosti ne izgubijo svoje gostote (osteoporoza) in se ne zlomijo zlahka.
6. Preprečite mišične krče
Mišični krč je stanje, ko se mišica nenadoma in nenadzorovano skrči. To stanje se lahko pojavi zaradi pomanjkanja kalija v telesu. V mišičnih celicah kalij pomaga prenašati signale iz možganov, ki spodbujajo krčenje mišic, in pomaga pri prekinitvi teh kontrakcij.
Ko so ravni kalija v krvi nizke, možgani ne morejo učinkovito sporočati signalov, zato se mišice še naprej krčijo in povzročajo krče.
Vrsta Živila, ki vsebujejo kalij
Odrasli potrebujejo 4.500-4.700 mg kalija na dan. Vendar telo ni sposobno samo proizvajati kalija, zato je treba vnos kalija pridobivati s hrano.
Nekatere vrste živil, ki vsebujejo veliko kalija, so:
- Zelenjava, kot so krompir, sladki krompir, brokoli, špinača, šparglji in gobe.
- Sadje, vključno z bananami, banane kepok, jabolka, paradižniki, melone, pomaranče, datlji in buče.
- Oreščki, kot so fižol, grah, mandlji in soja.
- Mleko in izdelki iz njega, kot sta jogurt in sir.
- Meso.
- Ribe.
- Rdeči riž.
- čaj.
Poleg hrane lahko kalij pridobimo tudi iz elektrolitskih pijač, zeliščnih rastlin, kot so listi moringe, in dodatkov. Vendar pa mora uživanje dodatkov kalija temeljiti na nasvetu zdravnika, da bi se izognili presežku kalija (hiperkalemija), ki je tudi nevarna.
Poleg tega, če imate določene bolezni, kot so ledvične motnje, sladkorna bolezen ali motnje srčnega ritma, ne smete uživati živil, ki vsebujejo veliko kalija, kalijevih dodatkov pa je preveč.
Posvetujte se s svojim zdravnikom o tem, kolikšen vnos kalija je priporočljiv glede na vaše stanje in ali morate jemati dodatke kalija, da zadostite potrebam po kaliju.