Kot pove že ime, je grški jogurt vrsta jogurta, ki prihaja iz Grčije. Grški jogurt ima poleg slanega okusa tudi različne zdravstvene koristi, kot sta ohranjanje zdravja prebave in povečanje trdnosti kosti.
Različne vrste jogurta, vključno z grškim jogurtom, so pridobljene iz fermentiranega kravjega mleka. Vendar ima grški jogurt za razliko od drugih vrst jogurta gostejšo in mehkejšo teksturo.
Tako kot navadni jogurt tudi grški jogurt vsebuje probiotike. Vendar pa grški jogurt vsebuje manj sladkorja in več beljakovin kot običajni jogurt.
Zaradi svoje hranilne in probiotične vsebnosti se grški jogurt precej pogosto uporablja kot zdrava in dobra hrana za podporo prehranskemu programu.
Hranilna vsebnost grškega jogurta
V 100 gramih grškega jogurta je približno 70 kalorij in vrsto naslednjih hranil:
- 10 gramov beljakovin
- 1,9 g maščobe
- 4 grame ogljikovih hidratov
- 3,5 grama sladkorja
- 115–120 miligramov kalcija
- 140 miligramov fosforja
- 140 miligramov kalija
- 0,6 miligrama cink
- 25 miligramov holina
- 12,5 mikrogramov selena
Grški jogurt vsebuje tudi vrsto vitaminov, vključno z vitaminom A, vitaminom B, folatom, vitaminom C in vitaminom K.
Različne prednosti grškega jogurta za zdravje
V nadaljevanju so navedene nekatere prednosti grškega jogurta za zdravje telesa:
1. Zdrav prebavni trakt
Grški jogurt vsebuje probiotike ali dobre bakterije, ki igrajo vlogo pri zaščiti zdravja prebavnega sistema pred različnimi bakterijami, ki povzročajo bolezni, kot je driska.
Probiotiki delujejo tako, da nadomeščajo dobre bakterije, ki so izgubljene iz telesa, in uravnovešajo število dobrih in slabih bakterij, ki živijo v prebavnem sistemu. Tako prebavni trakt še naprej normalno deluje.
2. Krepi kosti
Vsebnost kalcija, beljakovin in vitamina K v grškem jogurtu je dobra za povečanje gostote kosti. Zaradi tega je grški jogurt primeren za uživanje starejših za preprečevanje osteoporoze.
Poleg tega gostejša tekstura grškega jogurta ljudem, zlasti starejšim, olajša tudi žvečenje.
3. Izgubite in nadzorujte težo
Grški jogurt ima dvakrat večjo vsebnost beljakovin kot druge vrste jogurta. Poleg tega grški jogurt vsebuje tudi zdrave maščobe, ki so dobre za telo.
Zaradi svoje hranilne vrednosti se lahko z grškim jogurtom počutite siti dlje. Ni čudno, da je ta vrsta jogurta dobra za hujšanje in nadzor.
4. Znižanje krvnega tlaka
Grški jogurt je dober vir kalija. Ta mineral je eden od pomembnih prehranskih vnosov, ki igrajo vlogo pri zniževanju in uravnavanju krvnega tlaka. Zato je uživanje grškega jogurta dobro za preprečevanje in nadzor hipertenzije.
Če pa želite izkoristiti prednosti tega, raje izberite grški jogurt brez okusov in z nizko vsebnostjo maščob, ker je bolj zdrav za telo.
5. Ohranite zdravje srca
Grški jogurt je eno izmed zdravih živil, ki je dobro tudi za ohranjanje zdravja srca.
Več študij je pokazalo, da imajo ljudje, ki redno uživajo zdravo prehrano, vključno z grškim jogurtom, manjše tveganje za srčno-žilne bolezni.
To naj bi bilo posledica vsebnosti različnih hranil v grškem jogurtu, ki lahko zmanjšajo slab LDL holesterol in trigliceride v krvi. Tako se boste izognili nevarnosti kopičenja slabega holesterola v žilah (ateroskleroza).
Kako uživati grški jogurt
Uživanje grškega jogurta je lahko ena izmed pravih izbir za tiste, ki ste na dietnem programu ali želite ohraniti zdravo telo.
Grški jogurt lahko uživate takoj, nekateri, ki niso vajeni kislega okusa jogurta, pa ga lahko poskusijo jesti s sadjem ali zelenjavo. Grški jogurt je prav tako dobro zaužiti s polnozrnatim kruhom za zajtrk.
Grški jogurt ima zaradi svoje hranilne vrednosti različne koristi za zdravje. Zaužijete ga lahko na več načinov zgoraj ali po okusu.
Grški jogurt je dobra izbira za vsakodnevno zdravo hrano. Če pa imate določena stanja, na primer alergijo na jogurt ali laktozno intoleranco, se morate pred uživanjem grškega jogurta posvetovati s svojim zdravnikom.