Rozine so predelani izdelki iz posušenega grozdja. Poleg slastnega okusa ne gre zamuditi tudi koristi rozin za zdravje. Če želite izvedeti več o prednostih rozin, si oglejte naslednji članek.
Rozine so lahko različnih barv, od rjave do rumene do črno vijolične. Zaradi sladkega okusa in oblike se rozine pogosto zaužijejo kot zdrav prigrizek ali kot prigrizek prelivi živila, kot so mafini, kruh, solate, žitarice in jogurt.
Vsebnost hranilnih snovi v rozinah
Prednosti rozin lahko pridobite iz hranilnih snovi, ki jih vsebujejo. V 28 gramih (± 3 žlice) rozin je 84 kalorij in različnih drugih hranil, kot so:
- Ogljikovi hidrati in sladkor
- Vlakno
- Beljakovine
- Vitamini, in sicer vitamin C in vitamin B6
- Minerali, in sicer železo, magnezij in kalcij
Poleg tega imajo rozine tudi veliko antioksidantov. Vrste antioksidantov, ki jih pogosto vsebujejo rozine, so fenoli in polifenoli.
Različne koristi rozin za zdravje
Spodaj so različne prednosti rozin za splošno zdravje:
1. Ohranite zdrav prebavni sistem
Vlaknine, ki jih vsebujejo rozine, lahko izboljšajo vašo prebavo. Vlaknine lahko vežejo in zmehčajo blato v črevesju, kar olajša odvajanje blata.
Poleg tega rozine vsebujejo tudi prebiotike, ki lahko podpirajo rast dobrih bakterij v črevesju. Z nemotenim iztrebljanjem in ohranjanjem števila dobrih bakterij v črevesju se bo ohranilo tudi zdravje prebavnega trakta.
2. Ohranite zdravje zob
Nekatera hranila v rozinah, kot so oleanolna kislina, linolna kislina in linolenska kislina, imajo protimikrobne lastnosti. Te protimikrobne lastnosti so lahko koristne za boj proti bakterijam, ki povzročajo težave z zobmi, kot so votline in gingivitis.
3. Ohranite zdravje kosti
Rozine vsebujejo tudi kalcij in bor. Ta dva minerala igrata pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja vaših kosti in sklepov. Ta mineral lahko tudi prepreči nastanek osteoporoze, ki se običajno pojavi s starostjo.
4. Preprečuje anemijo zaradi pomanjkanja železa
Anemija zaradi pomanjkanja železa je v Indoneziji precej pogosta bolezen. To stanje je posledica pomanjkanja železa v telesu za proizvodnjo hemoglobina. Rozine so bogate z železom, zato so primerne kot vir prehrane za povečanje vnosa tega minerala.
5. Preprečite kronične bolezni
Vsebnost antioksidantov v rozinah, kot so fenoli in polifenoli, je koristna za boj proti odvečnim prostim radikalom v telesu. Odvečni prosti radikali, ki ostanejo sami, lahko povzročijo poškodbe vaših celic in DNK. To stanje bo povečalo tveganje za kronične bolezni, kot so rak in bolezni srca.
Zgoraj lahko začutite različne prednosti rozin, če jih spremljata uravnotežena hranljiva prehrana in zdrav način življenja. Vendar pa je treba nekaj omeniti. Posušeno sadje, kot so rozine, ima običajno več sladkorja in kalorij kot polno sadje.
Zato bodite pozorni na količino zaužitih rozin. V 1 žlici rozin je približno 5 gramov sladkorja. To količino prilagodite svoji meji dnevne porabe sladkorja.
Če še vedno niste prepričani o pravem deležu rozin v vašem dnevnem jedilniku, se o tem najprej posvetujte s svojim zdravnikom.