Vnetje je mehanizem telesa, da se zaščiti pred okužbo s tujimi mikroorganizmi, kot so virusi, bakterije in glive. Ko se ta naravni mehanizem izvaja, se bele krvne celice in snovi, ki jih proizvajajo, borijo nazaj, da bi tvorile zaščitno pregrado.
Vnetje ne nastane le zaradi prisotnosti tujih predmetov, ki vdrejo v naš imunski sistem. Fizične poškodbe in dražila lahko povzročijo tudi vnetni odziv v telesu.
Včasih se vnetje ali vnetje pojavi ravno takrat, ko imunski sistem, ki bi moral delovati za zaščito, napade telo samo. To stanje je znano kot avtoimunska bolezen. Nekateri primeri avtoimunskih bolezni so:revmatoidni artritis in lupus.
Poleg tega se včasih lahko pojavi vnetje brez znanega natančnega vzroka, na primer pri revmatski polimialgiji.
To je namen telesa vnetja
Vnetje je naravna reakcija imunskega sistema telesa na boj proti bolezni. Ta proces je biološki odziv na signale nevarnosti, ki se približujejo telesu. Brez vnetnega procesa so možnosti za okužbo in zaceljenje ran zelo majhne.
Vnetje se pojavi, ko so telesna tkiva poškodovana, okužena z bakterijami, izpostavljena toksinom ali vročini. Poškodovane celice sproščajo kemikalije, imenovane histamin, prostaglandini in bradikinin. Njegova funkcija je razširiti krvne žile, tako da na območje priteče več krvi in belih krvnih celic. Posledično je vneto območje videti oteklo in toplo. Ta postopek je namenjen tudi izolaciji tujih snovi od okužbe drugih telesnih tkiv.
Čeprav ima dobre namene in funkcije za telo, je včasih tudi vnetni proces škodljiv. Pri nekaterih boleznih se imunski sistem dejansko bori proti zdravim celicam. Vnetje je možno tudi, če ni tujega predmeta, s katerim bi se borili. Posledica tega je poškodba normalnega tkiva.
Posebna dieta za nadzor vnetja
Že vemo, da telo potrebuje vnetni proces za boj proti okužbam in proces celjenja ran. Vendar ne pozabite, da lahko vnetje, ki se pojavlja kronično (dolgotrajno), povzroči več stanj ali bolezni, ki dejansko škodijo telesu, kot je artritis zaradi vnetja. revmatoidni artritis ali raka.
Zato je včasih pomembno zmanjšati vnetje. Eden od njih je s protivnetnimi zdravili. Protivnetna zdravila je treba dobiti na recept pri zdravniku, tako da sta odmerjanje in uporaba pravilna.
Poleg zdravil lahko svojo dnevno prehrano uporabite kot način za preprečevanje škodljivih učinkov vnetnih stanj.
- Tempe
Živila, ki jih lahko predelamo v različne jedi, so bogata z izoflavoni. Te spojine lahko pomagajo pri obvladovanju bolečine in zaščitijo telo pred boleznimi. Poleg tega se je izoflavonska spojina v tempehu, imenovana genistein, izkazala tudi kot dobra za zmanjšanje vnetja in bolečine. Vsaj najnovejše raziskave so to dokazale pri miših, a kliničnih dokazov pri ljudeh še ni.
- Česen in čebulaOrganožveplo, ki ga vsebuje česen in čebula, lahko zmanjša proizvodnjo kemikalij v krvi, ki povečajo vnetje. Medtem ko je kvercetin, flavonoid v česnu in, zlasti za ljudi z artritisom. Za največjo korist jejte česen surov ali sesekljan.
- RibeČe je ves ta čas rdeče meso glavni vir vnosa beljakovin, ga poskusite popestriti z ribami. Rdeče meso vsebuje več holesterola in soli kot ribe, zato lahko sproži vnetje. Medtem lahko ribje meso, zlasti ribe, ki so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, zmanjšajo vnetja v telesu.
- Živila, bogata z vlakninamiPrehranske vlaknine imajo številne koristi za zdravje, vključno z zmanjšanjem vnetja v telesu. Raziskave kažejo, da lahko redna prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin pomaga ohranjati zdrav prebavni trakt, se boriti proti posledicam vnetja in zmanjšati tveganje za razvoj kroničnih bolezni, kot so sladkorna bolezen, bolezni srca, kolitis in zamaščena jetra. Vlaknine lahko pridobimo iz oreščkov, polnozrnatih žit, sadja in zelenjave.
- ČokoladaDruga okusna hrana, ki lahko pomaga zmanjšati vnetje, je čokolada, zlasti temna čokolada, ki je sestavljena iz vsaj 70 odstotkov čistega kakava. Poleg tega, da ima nizko vsebnost maščob, tako kot zgornje sadje, je čokolada dobra tudi za zatiranje vnetja, da se ne razmahne.
Različna zgoraj navedena živila so dobra, zlasti kot preventiva. Če pa je vnetje v telesu v zaskrbljujoči fazi in povzroča zdravstvene težave, se morate nemudoma posvetovati z zdravnikom za pravo zdravljenje.