Za slastnim okusom se skrivajo številne prednosti bananinega kepoka, ki jih lahko dobite. Te koristi izhajajo iz različnih hranilnih vrednosti v njem, od vitaminov, mineralov do antioksidantov.
Banana kepok je ena vrsta banan, ki jo zlahka najdemo v Indoneziji. Kožica ima dokaj gosto teksturo, medtem ko je meso gostejše in ni tako sladko kot banane na splošno.
Zato kepok banane pogosteje predelajo v različne prigrizke, kot so kuhane banane, bananin kompot, ocvrte banane in bananin čips.
Vsebnost hranil v Banana Kepok
Podobno kot druge vrste banan tudi banane kepok vsebujejo različna hranila. Spodaj je nekaj hranil, ki jih vsebujejo banane kepok:
- Kompleksni ogljikovi hidrati
- Beljakovine
- Vlakno
- magnezija
- kalij
- železo
- vitamin A
- vitamin C
Poleg tega banane kepok vsebujejo tudi vitamin B6, cink, folati, fosfor, pa tudi različni antioksidanti, kot so lutein, flavonoidi, saponini in beta karoten.
Prednosti banan Kepok za zdravje
Zaradi svoje raznolike hranilne vrednosti lahko banane kepok pridobijo številne koristi, vključno z:
1. Zgladite prebavni trakt
Banane Kepok so znane kot eno izmed sadežev, ki so bogati z vlakninami. Zahvaljujoč tej vsebini je bananin kepok dober za uživanje za izboljšanje prebave in preprečevanje zaprtja. Vsebnost vlaknin v kepok bananah ima tudi prebiotične lastnosti, ki lahko podpirajo rast dobrih bakterij v črevesju.
2. Ohranite zdravje srca
Poleg izboljšanja prebave lahko vsebnost vlaknin v kepok bananah zmanjša tudi absorpcijo holesterola in s tem zniža raven holesterola v telesu.
Medtem pa lahko vsebnost kalija v banani kepok tudi zniža krvni tlak in ga ohranja stabilnega. Zaradi teh prednosti so kapok banane dobre za uživanje za preprečevanje hipertenzije in bolezni srca.
3. Nadzorujte krvni sladkor
Ne samo z veliko vlakninami, bananin kepok je bogat tudi z minerali in antioksidanti. Znano je, da je ta vsebina uporabna pri zniževanju ravni sladkorja v krvi in učinkovitejšem delovanju hormona inzulina. Tako se bo tveganje za sladkorno bolezen zmanjšalo.
Za te prednosti pa vam svetujemo, da izberete banane kepok, ki niso preveč zrele, in jih obdelate na zdrav način, na primer v pari ali praženju.
4. Preprečite učinke prostih radikalov
Banana kepok je ena vrsta sadja, ki je bogata z antioksidanti. Ta vsebina lahko poveča vzdržljivost in zaščiti telesne celice pred učinki izpostavljenosti prostim radikalom, ki lahko sprožijo različne bolezni, kot so rak in degenerativne bolezni.
Vsebnost antioksidantov v kepok bananah je koristna tudi za zmanjšanje vnetja in preprečevanje rasti tumorskih ali rakavih celic.
5. Razbremenitijutranja slabost nosečnicam
V prvem trimesečju nosečnosti se nosečnice pogosto soočajo jutranja slabost ki lahko povzroči več simptomov, kot so slabost, bruhanje, glavoboli in utrujenost.
Znano je, da vsebnost vitamina B6 v kepok bananah lahko lajša simptome jutranja slabost. Vendar pa ne le s kepok bananami, so kos tudi nosečnice jutranja slabost s pitjem dovolj vode in izogibanjem živilom z visoko vsebnostjo maščob.
6. Preprečite anemijo
Anemija je stanje, ko telesu primanjkuje rdečih krvnih celic, zato kisik ne more pravilno krožiti po telesu. Anemija je pogosto asimptomatska. Vendar pa lahko ta bolezen, če se ne zdravi, povzroči simptome v obliki utrujenosti, šibkosti in težav s koncentracijo.
Za preprečevanje anemije priporočamo uživanje hrane, bogate z železom in folati, vključno z bananami kepok.
7. Izgubite težo
Nekateri menijo, da lahko visoka vsebnost ogljikovih hidratov v kepok bananah povzroči povečanje telesne mase, zato se njihovemu uživanju pogosto izogibajo, ko so na dieti.
Pravzaprav so vrsta ogljikovih hidratov v bananah kompleksni ogljikovi hidrati, ki so bolj zdravi in se lahko počutite siti dlje. Tako boste lažje shujšali brez občutka lakote.
Čeprav so prednosti kepok banan precejšnje, morate vseeno paziti, kako jih obdelati. To sadje je treba predelati s kuhanjem, kuhanjem na pari, praženjem ali predelanim v sok oz smutiji.
Da bi bili bolj zdravi, pri obdelavi bananinega kepoka ne smete dodajati veliko sladkorja ali dodatnih sladil. Poleg tega morate jesti tudi drugo uravnoteženo hranljivo hrano, kot je zelenjava, ki dopolnjuje vaš dnevni prehranski vnos.
Če imate še vedno vprašanja o koristih kepok banan ali zdravi prehrani, ki ustreza vašemu zdravstvenemu stanju, se ne odlašajte z zdravnikom.