Znižanje holesterola ni vedno nujno z zdravili, lahko pa tudi s prilagajanjem prehranskega menija.Obstajajo različna živila za ljudi z visokim holesterolom, ki jih lahko redno uživamo za vzdrževanje in celo znižanje ravni holesterola.
Visoka raven holesterola lahko povzroči nastanek plakov, ki lahko zamašijo krvne žile in povečajo tveganje za možgansko kap ali bolezni srca. Zato je treba povišano raven holesterola v krvi znižati in vzdrževati v normalnih mejah.
Mbo za Ptrpeč Kholesterol
Za nadzor ravni holesterola obstaja več vrst hrane, ki je dobra za ljudi z visokim holesterolom, vključno z:
1. Szelena gugalnica
Zelena zelenjava ima sposobnost, da veže žolčne kisline iz holesterola. To bo spodbudilo žolčnik, da proizvede več žolčnih kislin z uporabo holesterola iz krvi. Posledično se bo raven holesterola v krvi zmanjšala.
Primeri dobre zelene zelenjave, ki jo uživajo ljudje z visokim holesterolom, vključujejo ohrovt, špinačo, zelje, čajote in brokoli. Ta zelenjava bo bolj uporabna, če jo kuhamo na pari.
2. Iprav in morski sadeži
Maščobne ribe, kot so losos, skuša in sardele, so dober vir omega-3 maščobnih kislin, ki jih uživajo ljudje z visokim holesterolom. Tudi drugi morski sadeži, kot so kozice in školjke, vsebujejo veliko zdravih maščob, ki jih lahko uživate.
Čeprav vsebuje veliko maščob, ribe in morski sadeži vsebujejo zdrave maščobe, ki lahko znižajo maščobe v krvi (trigliceride), povečajo dober holesterol (HDL) in celo zmanjšajo tveganje za bolezni srca.
3. Polna zrna
Dokazano je, da polnozrnate žitarice pomagajo zniževati raven holesterola in preprečujejo tveganje za srčne bolezni. To je zato, ker polnozrnate žitarice vsebujejo različne hranilne snovi, kot so vitamini, minerali, bioaktivne spojine in topne vlaknine, imenovane beta glukan.
Študije pojasnjujejo, da so topne vlaknine beta lahko zniža slab holesterol (LDL) in zmanjša absorpcijo holesterola iz hrane, ki jo zaužijete. Vrsta polnozrnatega žita, ki jo zaradi vsebnosti holesterola najbolje uživajo beta glukanona je oves in ječmen.
4. Koreščki
Pokazalo se je tudi, da oreščki znižujejo holesterol, ker njihova vsebnost fitosterola lahko zavira absorpcijo slabega holesterola v črevesju.
Poleg tega oreščki vsebujejo tudi hranila, kot so zdrave maščobe in aminokisline, ki so koristne za ohranjanje delovanja srca in zdravega krvnega tlaka. Vrste oreščkov, ki so zelo dobri za bolnike s holesterolom, so: mandlji in orehi.
5. Kedela in predelanih izdelkov
Študije kažejo, da beljakovine in izoflavoni v živilih na osnovi soje, kot so tofu, tempeh, edamame in sojino mleko, znižujejo raven holesterola. Vendar pa odstotek znižanja ravni holesterola ni velik.
Kljub temu je soja še vedno dobra za uživanje, saj je lahko vir beljakovin z nižjo vsebnostjo nasičenih maščob kot meso. Soja lahko zagotovi tudi druga pomembna hranila, kot so enkrat nenasičene maščobe, vitamini, minerali in vlaknine.
6. Bsadje
Med sadje spadajo tudi živila za ljudi s holesterolom, ki jih ne smemo opustiti. Od raznovrstnega sadja obstaja več vrst sadja, ki so najbolj učinkovite pri zniževanju slabega holesterola (LDL) in zvišanju dobrega holesterola (HDL), vključno z:
- Sadje avokada, ker je bogato z vlakninami in enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami
- Jagode in grozdje, saj sta bogata z bioaktivnimi spojinami
- Jabolka, grozdje, pomaranče in jagode, ker vsebujejo veliko pektina (vrsta topnih vlaknin, ki lahko znižujejo holesterol)
7. Živila, obogatena s stanoli in steroli
Stanoli in steroli so rastlinske spojine, za katere je znano, da so učinkovite pri zniževanju holesterola v krvi z zaviranjem absorpcije holesterola v črevesju.
Obe spojini lahko dejansko pridobimo iz rastlinskih olj, semen, oreščkov ter zelenjave in sadja, vendar sta ravni še vedno nezadostne za optimalno zaviranje absorpcije holesterola.
Zato lahko zadovoljite potrebe rastlinskih sterolov in stanolov iz živil, obogatenih s temi spojinami, kot so margarina, pomarančni sok, jogurtin žita.
Poleg zgoraj omenjenega uživanja hrane za ljudi s holesterolom, morate voditi tudi druge zdrave življenjske sloge, začenši z redno telesno vadbo, omejevanjem uživanja alkoholnih pijač in ne kaditi.
Prav tako se morate izogibati uživanju živil z visoko vsebnostjo nasičenih maščob, kot so mastno meso, mastno mleko in predelani izdelki, hitra hrana, predelana hrana in ocvrta hrana, ker lahko povečajo holesterol v krvi.
Z zdravim življenjskim slogom in rednim uživanjem dobre hrane za ljudi s holesterolom upamo, da se bo vaša raven holesterola lahko znižala in ostala stabilna, da se boste izognili nevarnim boleznim, kot so srčni napadi in možganska kap.
Če pa vaš holesterol ostane visok po 1 mesecu zdrave prehrane in načina življenja, se posvetujte s svojim zdravnikom za zdravljenje.