Prebavne žleze so odgovorne za proizvodnjo različnih prebavnih encimov. Encimi, ki jih proizvajajo prebavne žleze, so potrebni za pomoč pri procesu prebave hrane, tako da jo telo lažje absorbira..
Na splošno bo procesu prebave hrane pomagala skupina encimov, ki jih proizvajajo prebavne žleze. Ti prebavni encimi igrajo vlogo pri razgradnji hranil, ki jih vsebuje hrana, in pretvorbi v preproste oblike, tako da jih telo lahko absorbira.
Različne prebavne žleze
Naslednje so različne žleze, ki so vključene v prebavne žleze:
1. Žleze slinavke
Glavna funkcija žlez slinavk je proizvodnja sline. Poleg proizvodnje sline ima ta žleza tudi vlogo pri proizvodnji prebavnih encimov, kot so lizocim, lingvalna lipaza in amilaza. Žleze slinavke se nahajajo v skoraj vseh delih ust, začenši z vrha lic, pod spodnjo čeljustjo in pod jezikom.
2. Lodskočiti
Poleg tega, da je želodec prostor za shranjevanje hrane iz požiralnika, ima želodec tudi drugo funkcijo, in sicer izločanje encimov, ki lahko pomagajo pri prebavnem procesu. Prebavni encimi, ki jih izloča želodec, vključujejo pepsin, lipazo, klorovodikovo kislino (HCI) in gastrin.
3. Ktrebušna slinavka
Žleza, ki igra tudi vlogo pri proizvodnji prebavnih encimov, je trebušna slinavka. Prebavni encimi, ki jih proizvaja trebušna slinavka, vključujejo lipazo, amilazo, protazo in tripsin.
4. Ugladko mleko
Tanko črevo sodeluje tudi pri izločanju skupine encimov, ki so koristni za olajšanje procesa razgradnje hrane in pomoč pri absorpciji hranilnih snovi. Prebavni encimi, ki jih proizvaja tanko črevo, so maltaza, saharaza in laktaza.
5. Žolčnik
Pri prebavi hrane imajo pomembno vlogo tudi žolčne žleze. Čeprav ne proizvajajo prebavnih encimov, žolčne žleze izločajo hormone, ki so koristni za pomoč pri procesu redčenja maščob v hrani.
Prebavni encimi in njihove funkcije
Na splošno obstaja veliko encimov, ki igrajo vlogo pri izvajanju procesa prebave hrane v človeškem telesu. Vendar pa obstajajo trije glavni encimi, ki so odgovorni za razgradnjo hrane.
Tu so trije glavni prebavni encimi, ki jih morate vedeti:
amilaze
Amilaza je encim, katerega naloga je razgraditi škrob ali ogljikove hidrate v sladkor (glukozo). Obstajata dve vrsti encimov amilaze, in sicer ptialin in pankreatični.
Ptialin amilaza je encim, ki ga izločajo žleze slinavke za razgradnjo sladkorja, ko je še v ustni votlini, dokler ne pride v želodec. Medtem je amilaza trebušne slinavke encim, ki je odgovoren za nadaljevanje dela ptialina s prebavo sladkorja, ki vstopi v tanko črevo.
Lipaza
Lipaza je encim, ki razgradi maščobe iz hrane, ki jo zaužijete, v maščobne kisline in glicerol. Encime lipaze lahko proizvajajo prebavne žleze v ustih, želodcu in trebušni slinavki. Poleg tega, da jih proizvajajo prebavne žleze, se encimi lipaze nahajajo tudi v materinem mleku, da dojenčkom olajšajo prebavo maščobnih molekul.
Proteaza
Proteaza je prebavni encim, katerega naloga je razgraditi beljakovine v hrani v aminokisline. Encimi proteaze se lahko proizvajajo v želodcu, trebušni slinavki in tankem črevesu. Vendar pa se nekatere kemične reakcije pojavijo v želodcu in tankem črevesu.
Brez pomoči encimov, ki jih proizvajajo prebavne žleze, se hrana ne bo mogla pretvoriti v energijo, ki jo telo potrebuje. Zato morate skrbeti za njihovo zdravje. Takoj se posvetujte z zdravnikom, če imate prebavne težave, ki so lahko posledica motenj v prebavnih žlezah pri proizvodnji encimov.