Koristi kencurja so Indoneziji že dolgo poznali kot eno od tradicionalnih zdravil, ki so dobra za zdravje telesa. Ta zelnata rastlina, ki jo pogosto uživamo kot zeliščno zdravilo ali začimbo za kuhanje, naj bi imela celo prednosti, ki se lahko kosajo s sodobnimi zdravili.
Aromatični ingver (Kaempferia galanga) je zelnata rastlina, ki ima edinstven vonj in okus. Ta rastlina veliko raste v jugovzhodni Aziji, kot so Indonezija, Kambodža, Tajska in Malezija. Rastline, ki jih še vedno uvrščamo med sorodnike ingverja (Zingiberaceae) Že dolgo je znana kot tradicionalna zdravilna rastlina.
Prehranska vsebina Kencur
Raznolikosti prednosti, ki jih ponuja kencur, zagotovo ni mogoče ločiti od hranilne vrednosti v njem. V nadaljevanju so navedene nekatere hranilne vrednosti kencurja, zaradi katerih je bogat s koristmi in je dober za zdravje telesa:
- Beljakovine
- Vlakno
- Minerali, vključno s kalijem, fosforjem, magnezijem, železom, kalcijem, selenom in cinkom
- Vitamini, vključno z vitaminom C, vitaminom B, vitaminom K in folati.
Poleg tega kencur vsebuje tudi eterična olja in spojine, ki imajo antioksidativne, protivnetne, antibakterijske in protibolečinske lastnosti.
Prednosti Kencurja za zdravje
Prednosti kencurja najdete v listih in korenikah. Liste in korenike kencurja lahko uporabljamo za zdravljenje prhljaja in bolečin, kot so glavoboli, zobobol in bolečine v želodcu.
Ne le kot zdravilo rastlinskega izvora, se kencur pogosto uporablja tudi kot mešanica v šamponih, kisu, prahu in izdelkih za aromaterapijo.
V sami Indoneziji se kencur že več generacij uporablja kot sestavina za pripravo zeliščnih zdravil, kot je riž kencur, ki je narejen iz mešanice riža, kencurja, tamarinda in rjavega sladkorja.
Poleg tega obstaja več koristi kencurja za zdravje, ki niso slabše od sodobnih zdravil, vključno z:
1. Preprečite raka
Rak je nenadzorovana rast nenormalnih celic zaradi sprememb genetskih lastnosti ali genskih mutacij. Če se rak ne zdravi zgodaj, se lahko razširi na druga tkiva v telesu in postane težje zdraviti (metastazira).
Različne študije kažejo, da kencur vsebuje spojine, ki lahko zavirajo rast rakavih celic. Zato je kencur dobro za uživanje za preprečevanje raka.
2. Znižanje krvnega tlaka
Hipertenzija ali visok krvni tlak je stanje, ko krvni tlak doseže 140/90 mmHg ali več. To stanje prisili srce, da močneje črpa kri po telesu, s čimer se poveča tveganje za nekatere bolezni, kot so možganska kap, bolezni srca in poškodbe ledvic.
Kencur se že dolgo uporablja za zdravljenje hipertenzije. Te ugotovitve podpirajo tudi različne študije, ker kencur vsebuje kalij, antioksidante in spojine, ki so diuretične.
Znano je, da vsebnost v kencurju znižuje krvni tlak in ga ohranja stabilnega. Kencur je dober tudi za izboljšanje krvnega obtoka.
3. Izkoreninite bakterije, ki povzročajo bolezni
Znano je, da ekstrakt Kencurja vsebuje eterična olja, ki delujejo protibakterijsko. Nekatere raziskave kažejo, da lahko antibakterijska vsebnost kencurja izkorenini mikrobe na koži, zobeh in dlesni ter dihalih. Domneva se, da lahko koristi kencurja celo ubije mikrobe Mycobacterium tuberculosis vzroki za tuberkulozo.
Vendar so bile te raziskave doslej omejene na laboratorijska preskušanja. Zato je treba učinkovitost in varnost kencurja kot zdravila za zdravljenje nalezljivih bolezni še dodatno preučiti.
4. Lajša bolečine in vnetja
Kencur vsebuje snovi, ki delujejo protibolečinsko in protivnetno. Ko telo doživi vnetje ali bolečino, ga lahko lajšate s kencurjem. Prednosti tega kenkurja so znane že dolgo, zato se pogosto uporablja za lajšanje bolečin pri glavobolu, zobobolu in artritisu.
5. Boj proti prostim radikalom
Kencur je ena izmed zeliščnih rastlin, ki je bogata z antioksidanti, kot so flavonoidi. Znano je, da lahko ta vsebina prepreči poškodbe celic zaradi izpostavljenosti prostim radikalom iz cigaretnega dima ali onesnaženja.
Ne samo za ohranjanje zdravega telesa, vsebnost antioksidantov flavonoidov v kencurju je koristna tudi za zmanjšanje vnetja in preprečevanje raka.
6. Zmanjšajte stres
Kencur je znan tudi kot rastlina, ki ima pomirjujoč učinek na um ter lajša tesnobo in stres. Ta učinek lahko dosežete, če stebla in liste kenkurja uživate kot zeliščno zdravilo, dodatke ali aromaterapijo.
Poleg tega, da zagotavlja različne prednosti zgoraj, je znano, da je kencur koristen tudi za krepitev imunskega sistema in premagovanje zaprtja.
Če ga zaužijete v obliki zelišč ali dodatkov, lahko dobite različne koristi kencurja. Vendar kencurja ne smete uživati v prekomernih količinah, še posebej, če imate bolezen ali jemljete določena zdravila.
Zato se morate zaradi varnosti najprej posvetovati z zdravnikom, če želite kencur jemati kot zdravilo rastlinskega izvora ali dodatek.