Kurkuma je znana kot kuhinjska začimba. Kljub temu koristi kurkume niso le okusne, ampak tudi dobre za zdravje, na primer preprečevanje raka in zmanjšanje tveganja za srčne bolezni. Poleg tega kurkuma še vedno prinaša številne zdravstvene koristi.
Poleg tega, da je sestavina v kulinariki, se kurkuma že dolgo uporablja tudi v tradicionalni medicini. To je posledica vsebnosti kurkumina v koreniki kurkume. Poleg tega, da daje barvo kurkumi, naj bi imel kurkumin tudi dobre lastnosti za zdravje telesa.
Hranilna vsebnost kurkume
V 100 gramih kurkume vsebuje naslednje različne hranilne snovi:
- 10 gramov beljakovin
- 168 miligramov kalcija
- 208 miligramov magnezija
- 299 miligramov fosforja
- 2 grama kalija
- 1 miligram vitamina C
- 55 miligramov železa
Poleg nekaterih zgornjih hranil kurkuma vsebuje tudi antioksidativne, protivnetne in protimikrobne spojine, ki so zelo koristne za zdravje telesa.
Različne koristi kurkume za zdravje
Zahvaljujoč zgoraj omenjeni hranilni vrednosti ima kurkuma številne koristi, ki so dobre za zdravje, kot so:
1. Zmanjšanje bolečine pri ljudeh z osteoartritisom
Osteoartritis je bolezen, zaradi katere sklepi postanejo boleči, otrdeli in izgubijo prožnost. Več študij je pokazalo, da lahko jemanje ekstrakta kurkume zmanjša bolečino, saj ima kurkuma pri zdravljenju osteoartritisa podoben učinek kot ibuprofen.
Če pa želite za zdravljenje te bolezni uporabiti ekstrakt kurkume, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom, da ugotovite pravi odmerek.
2. Preprečite bolezni srca
Srčne bolezni so prvi vzrok smrti na svetu. Znano je, da kurkuma preprečuje srčne bolezni, saj vsebuje kurkumin, ki lahko izboljša delovanje endotelija ali obloge krvnih žil.
Poleg tega ima kurkuma tudi antioksidativne in protivnetne lastnosti, ki igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni srca. Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje raziskave za potrditev učinkovitosti kurkume pri zmanjševanju tveganja za srčne bolezni.
3. Lajša srbenje na koži
Študije kažejo, da lahko kurkuma lajša srbenje kože zaradi kronične ledvične bolezni.
Kurkumo lahko uživate 3-krat na dan 8 tednov, tako da kombinirate izdelek, ki vsebuje kurkumin in izvleček črnega popra, da lajšate to srbenje.
4. Lajša menstrualne motnje
Študije kažejo, da lahko dodatki, ki vsebujejo kurkumin, lajšajo simptome predmenstrualnega sindroma (PMS). Ne samo to, kurkuma je znana tudi po tem, da lajša krče, ki jih ženske običajno doživljajo med menstruacijo. Vendar pa so za dokaz njegove učinkovitosti potrebne nadaljnje raziskave.
5. Premagovanje motenj prebavnega trakta
Kurkumin, ki ga vsebuje kurkuma, se je izkazal za učinkovitega pri premagovanju različnih motenj prebavnega trakta, kot so: sindrom razdražljivega črevesa (IBS), dispepsijo, peptične razjede in pankreatitis.
6. Preprečite raka
Kurkumin ima protivnetne lastnosti, za katere je znano, da zavirajo rast, razvoj in širjenje rakavih celic. Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje raziskave, da bi dokazali učinkovitost kurkume pri preprečevanju raka.
7. Zmanjšajte depresijo
Študije kažejo, da lahko uživanje kurkume zmanjša simptome depresije. To je zato, ker lahko kurkumin v kurkumi pripomore k boljšemu delovanju antidepresivov.
8. Rešite težave s kožo
Zaradi svojih protivnetnih, protimikrobnih in antioksidativnih lastnosti se kurkuma lahko uporablja za zdravljenje različnih kožnih bolezni, kot so akne, ekcem, prezgodnje staranje in luskavica.
Poleg tega še vedno obstajajo nekatere prednosti kurkume, ki jih lahko dobite, kot so preprečevanje Alzheimerjeve bolezni, zniževanje slabega holesterola, preprečevanje sladkorne bolezni in ohranjanje zdravja oči. Vse to pa še zahteva nadaljnje raziskave, da bi zagotovili njegovo učinkovitost za zdravje.
Kurkuma naj bi se uporabljala tudi kot zdravilo za slepiča. Vendar je ta trditev le mit. Do zdaj ni bilo nobene medicinske znanstvene raziskave, ki bi to potrdila.
Stranski učinki uživanja kurkume
Do sedaj niso odkrili nobenih stranskih učinkov pri uporabi kurkume v majhnih odmerkih. Študija je tudi ugotovila, da ni bilo nobenih stranskih učinkov pri ljudeh, ki so teden dni zaužili 490 mg kurkume na dan.
Vendar pretirano uživanje kurkume tudi ni dobro za telo. Pri prekomernem uživanju kurkume se lahko pojavijo številni neželeni učinki, kot so:
- Prebavne motnje, kot so napenjanje, refluksna bolezen kisline in driska
- Glavobol
- Slabost
- Izpuščaj na koži
- Tveganje za raka debelega črevesa in raka na jetrih
Koristi kurkume za zdravje telesa so res precejšnje. Vendar pa morate biti pri uživanju še vedno previdni. Izogibajte se prekomernemu uživanju kurkume, bodisi v sveži obliki ali dodatkih.
Če želite jemati dodatke kurkume, izberite dodatek, ki je bil registriran pri BPOM, da zagotovite njegovo varnost.
Če želite kurkumo jemati kot spremljevalca pri zdravljenju določenih bolezni, predvsem kurkumo v obliki dodatkov, se morate najprej posvetovati z zdravnikom, da preprečite medsebojno delovanje zdravil ali stranske učinke. Tako lahko dobite največje koristi kurkume.