Rdeči fižol ima toliko koristi za zdravje. Poleg izgube teže je fižol, ki spominja na ledvico, dober tudi za diabetike. Ne samo to, obstaja veliko drugih koristi, ki jih lahko pridobite z uživanjem rdečega fižola.
Za svojo majhnostjo rdeči fižol vsebuje različna hranila, ki so v izobilju in dobra za zdravje telesa. Znano je, da je ta vrsta fižola bogata z beljakovinami in se pogosto uporablja kot vir beljakovin z nizko vsebnostjo maščob za vegetarijance.
Poleg beljakovin vsebuje rdeči fižol tudi različna hranila, ki niso nič manj pomembna, kot so ogljikovi hidrati, maščobe, vlaknine, vitamini B, folati in minerali, kot so kalij, magnezij, fosfor in železo.
Raznolik Prednosti rdečega fižola
Rdeči fižol zaradi svoje raznolike hranilne vrednosti ima različne koristi za zdravje telesa, vključno z:
1. Ohranjanje zdravje srca
Fižol vsebuje kalij, ki je zelo pomemben za ohranjanje zdravja srca. Študija kaže, da lahko koristi rdečega fižola izboljšajo delovanje krvnih žil in s tem zmanjšajo tveganje za srčno-žilne bolezni, kot sta koronarna srčna bolezen in možganska kap.
2. Preprečite rast rakavih celic
Ne samo, da ohranja zdravje srca, rdeči fižol lahko prepreči tudi rast rakavih celic, ena izmed njih je rak debelega črevesa. Ta prednost izhaja iz vsebnosti vlaknin v njej, ki je dobra za zdravje debelega črevesa.
Poleg vlaknin so prednosti rdečega fižola za preprečevanje raka tudi zaradi vsebnosti antioksidantov.
3. Nadzorujte krvni sladkor
Raziskave kažejo, da ima rdeči fižol nizek glikemični indeks, zato lahko pomaga ljudem s sladkorno boleznijo tipa 2 pri nadzoru ravni sladkorja v krvi in učinkovitosti inzulina v telesu.
Vendar pa vam svetujemo, da fižol skuhate sami in se izogibate uživanju konzerviranega fižola, ker vsebuje veliko soli.
4. Zadovoljiti prehranske potrebe nosečnic
Prednosti rdečega fižola so dobre tudi za nosečnice, saj vsebujejo pomembna hranila za zdravje matere in ploda, kot so beljakovine, folna kislina in železo.
Nosečnice potrebujejo več železa in folne kisline za podporo rasti ploda. Pomanjkanje železa med nosečnostjo lahko povzroči anemijo, prezgodnji porod, nizko porodno težo in poporodno depresijo.
5. Izgubite težo
Eden od načinov izgube teže je uživanje hrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in veliko vlaknin. Raziskave kažejo, da lahko fižol pomaga pri programih hujšanja, ker je bogat z vlakninami in poskrbi, da se dlje počutite siti.
Seveda pa morate sprejeti tudi zdravo prehrano in biti pridni pri vadbi, da bo program hujšanja dal zadovoljive rezultate.
Čeprav je fižol koristen za zdravje, lahko sproži nastajanje odvečnega plina v črevesju, kar povzroča napenjanje in nelagodje. Zato bi morali biti pri predelavi rdečega fižola bolj previdni.
No, tukaj je nekaj načinov za predelavo rdečega fižola, ki jih lahko storite:
- Fižol pred kuhanjem namočite vsaj 4 ure in večkrat zamenjajte vodo za namakanje.
- Rdeči fižol kuhajte 45 minut, dokler ni mehak.
- Izogibajte se uporabi namočene vode za kuhanje rdečega fižola.
Koristi rdečega fižola za zdravje so tako raznolike. Vendar poskrbite, da ga pravilno obdelate, da boste lahko optimalno pridobili koristi.
Če želite izvedeti več o prednostih rdečega fižola ali pravi količini vnosa rdečega fižola in glede na vaše stanje, se lahko posvetujete z zdravnikom ali uporabite funkcije klepetati z zdravnikom preko aplikacije ALODOKTER.