Encim ptialin je encimki je vsebovan na slina. Poleg tega, da imajovlogo pri prebavnem procesu v ustih, Verjame se, da je sposoben tudi encim ptialin narejeno indikatorji, ki kažejo na prisotnost kroničnega stresa in raka.
Encimi ptialina so vključeni v encimsko skupino amilaze, ki je odgovorna za razgradnjo škroba ali ogljikovih hidratov v sladkor. Ta proces razgradnje poteka z biokemičnim postopkom za proizvodnjo sladkornih oligosaharidov in maltoze. Ta sladkor bo nato uporabljen kot vir energije za telo.
Funkcija encima ptialin
Encimi, ki spadajo med prebavne encime, imajo številne funkcije. Nekateri izmed njih so:
1. Podpira prebavni proces
Ena najpogostejših sestavin v slini je encim ptialin. Slina je kot dom za ptialin, ki skrbi za olajšanje prebavnega procesa.
Prisotnost tega encima omogoča tudi prebavo škroba v hrani. Če je proizvodnja encima ptialin motena, črevesje ne more pravilno absorbirati hranil v hrani in pijači.
2. Bodite indikator stresa
Na podlagi rezultatov več študij je znano, da lahko stresne in stresne situacije povečajo proizvodnjo encimov amilaze in ptialina v telesu.
V primerjavi z ljudmi, ki ne doživljajo stresa, se zdi, da ljudje, ki so pod stresom ali psihičnim stresom, proizvajajo veliko višje ravni encima ptialin. Nasprotno, če se človek po soočanju s stresom lahko umiri, se bo proizvodnja ptialina v telesu zmanjšala.
Ni jasno, zakaj lahko stres povzroči povečanje encima ptialina, vendar se domneva, da je to posledica povečanja stresnih hormonov, in sicer kortizola in adrenalina.
3. Bodite pokazatelj raka
Po eni študiji je količina encima ptialina pri bolnikih z rakom višja kot pri zdravih ljudeh. To naj bi bilo povezano z vnetnim odzivom v telesu za boj proti rakavim celicam.
Vendar pa rezultati te študije niso mogli potrditi, ali je lahko preiskava encimov ptialina in amilaze način za diagnosticiranje raka. Do zdaj so bile preiskave, ki se uporabljajo za diagnosticiranje raka, še vedno v obliki biopsije, krvne preiskave, rentgenskega slikanja, MRI ali CT-skeniranja.
Dokazano je, da encim ptialin deluje kot prebavni encimi, ki prebavijo ogljikove hidrate. Medtem ko je treba prednosti encima ptialin kot dejavnika stresa in raka še dodatno preučiti.