Prednosti rdeče bamije so v javnosti vse bolj priljubljene. Rdeča bamija je bogata z beljakovinami. Ne samo to, bamija ima tudi vrsto vitaminov in mineralov, ki lahko podpirajo zdravje.
V 100 gramih rdeče bamije je približno 3 grame vlaknin, 23 miligramov (mg) vitamina C in 31 mg vitamina K. Poleg tega rdeča bamija vsebuje tudi vrsto drugih hranil, ki niso nič manj pomembne, kot je vitamin A. , B2, B3, B6, B9, kalcij, železo, magnezij, fosfor, natrij in cink.
Zaradi teh različnih hranil je rdeča bamija zelo dobra za zdravje. A žal malo ljudi ve, kakšne so prednosti rdeče bamije za zdravje telesa.
Različne prednosti rdeče bamije
Tukaj je nekaj zdravstvenih koristi rdeče bamije, ki jih morate vedeti:
1. Preprečite zaprtje
Rdeča bamija ima precej visoko vsebnost vlaknin. Zato je naravno, da se verjame, da rdeča bamija lahko poveča gibanje črevesja in premaga težave pri iztrebljanju ali zaprtju (zaprtje).
2. Nadzirajte krvni sladkor
Poleg tega, da premaga zaprtje, naj bi vsebnost vlaknin v rdeči bamiji dobra tudi za diabetike. To je zato, ker lahko vlaknine v rdeči bami povečajo delovanje hormona inzulina, zato lahko pomagajo nadzorovati raven sladkorja v krvi v telesu.
3. Znižajte holesterol
Znano je, da topne vlaknine, ki jih vsebuje rdeča bamija, znižujejo raven holesterola v krvi. Zato naj bi rdeča bamija zmanjšala tveganje za možgansko kap, bolezni srca in visok krvni tlak.
4. Povečajte spolno vzburjenje
Zaradi visoke vsebnosti magnezija je rdeča bamija eno izmed živil, ki lahko spodbudijo spolno vzburjenje (afrodiziak). Poleg magnezija rdeča bamija vsebuje tudi vitamine B, folat, cink, in železo, ki je koristno za ohranjanje zdravja spolnih organov.
5. Krepite imunski sistem
Rdeča bamija ima veliko vitamina C. Uživanje hrane z visoko vsebnostjo vitamina C, kot je rdeča bamija, naj bi krepilo imunski sistem. Antioksidativni učinek vitamina C je sposoben tudi preprečiti negativne učinke prostih radikalov.
Recepti z rdečo okro
Čeprav je koristna za zdravje telesa, se nekateri še vedno neradi jedo rdeče bamije zaradi njene sluzaste teksture. zdaj, da bi to premagali, je tukaj recept za bamija z začimbami curry, ki jo lahko poskusite.
Sestavine
- 300 gramov bamije
- 350 gramov rib
- 1 žlica koriandrovega semena
- 1 žlica kuminih semen
- Posušen čili po okusu
- 1 žlička kurkume v prahu
- 6 nageljnove žbice
- žlička suhega čilija v prahu
- 1 sesekljana čebula
- 1 koromač
- 3 stroki česna
- 1 cimet
- 275 ml kokosovega mleka
- 118 ml vode
Kako narediti
- Nageljnove žbice, semena kumine, semena koriandra, čili v prahu, čili in kurkumo pretlačimo v pire.
- V vročo posodo dodajte mlete začimbe, občasno premešajte. Ko zadiši, dodamo česen, olje in čebulo. Ko se čebula začne mehčati, vlijemo vodo in mešamo, da se enakomerno porazdeli.
- Nato na majhnem ognju dodamo cimetove palčke, komarček in kokosovo mleko. Ne pozabite dodati soli po okusu.
- Bamijo in ribe damo v ponev in pokrijemo. Kuhajte, dokler riba ni popolnoma kuhana.
Ne zapravljajte koristi rdeče bamije za svoje zdravje. V svoj dnevni jedilnik vnesite bamjo z različnimi predelanimi recepti. Če pa imate posebne zdravstvene težave, se morate pred uživanjem rdeče bamije najprej posvetovati z zdravnikom.