DAun zelena se pogosto uporablja kot komplementarna masakanv Indoneziji. Običajno listi zelene sveže sesekljano in potresemo po vrhu jedi. Ne samo, da naredi hrano bolj okusno, koristi listov zelene so tudi za zdravje precej.
Glede na raziskave imajo listi zelene precej visoko vsebnost antioksidantov. Antioksidanti so snovi, ki delujejo tako, da zmanjšajo poškodbe telesnih celic zaradi oksidacijskih procesov in prostih radikalov. Vsebnost listov zelene, zaradi česar se pogosto uporablja kot sestavina pri izdelavi zdravil.
Različne prednosti listov zelene
Opravljene so bile različne študije, ki dokazujejo koristi zelene, vključno s semeni, stebli in listi zelene. Da bi to bolje razumeli, je spodaj nekaj možnih koristi listov zelene za zdravje:
- Znižanje krvnega tlakaNa podlagi rezultatov raziskav naj bi ekstrakt zelene pomagal znižati krvni tlak pri ljudeh s hipertenzijo. Znano je tudi, da zelena vsebuje različna hranila, kot so vitamini in minerali, ki lahko ohranjajo zdravje ledvic. Ta material se lahko predela v obliki soka, v dodatke.
- Preprečite rakaIzvleček listov zelene se pogosto uporablja tudi kot zdravilo proti raku. V eni študiji je izvleček listov zelene pokazal potencial za zaviranje rasti in širjenja rakavih celic okoli želodca.
- Gladka prebavaVsebnost polisaharidov na osnovi pektina v listih zelene lahko pomaga izboljšati prebavo, preprečiti ulkusno bolezen, popraviti poškodovano želodčno sluznico in ohraniti zdravje prebavnega trakta.
- Lajša menstrualne bolečineVeč študij je pokazalo, da lahko uživanje izdelkov, ki vsebujejo semena zelene z mešanico več drugih sestavin, zmanjša intenzivnost in trajanje bolečine med menstruacijo.
- Odganjajte komarjeGlede na raziskave lahko gel proti komarjem, ki vsebuje ekstrakt zelene, traja več kot 4 ure. Učinkovitost zelene z mešanico drugih sestavin za odganjanje komarjev je pri odganjanju komarjev precej visoka.
Poleg nekaterih zgornjih prednosti naj bi zelena pomagala pri premagovanju glavobolov, brez apetita, utrujenosti, nahranila otroške lase in sprožila gibanje črevesja. Verjame se tudi, da zelena zaradi svoje sposobnosti relaksanta ali mišičnega relaksanta poskrbi za bolj sproščeno telo in boljše spanje.
Čeprav ima številne prednosti, morate biti še vedno previdni, če želite jemati dodatke izvlečka zelene, še posebej, če ste noseči, dojite, imate v preteklosti alergije na to sestavino, imate krvne bolezni, bolezni ledvic ali nizek krvni tlak. .
Kako obdelati liste zelene
Ne samo, da se uporabljajo kot dopolnilna sestavina pri kuhanju, listi zelene se lahko predelajo tudi v sok. Za pripravo soka zelene lahko dodate različne druge sestavine, kot so špinača, hruške ali limonin sok.
Priprava soka iz zelene je zelo enostavna, le zeleno narežite na majhne koščke in ostale sestavine, nato pa jo dajte v blender. Dodajte limonin sok in ledene kocke. Nato mešan sok pred pitjem precedite.
Zeleno lahko poleg mešanice sokov postrežemo tudi kot svežo pijačo. V kozarec damo liste zelene in koriandra ter tekoči sladkor. Dodajte limonin sok ali sodo, nato dodajte ledene kocke.
Zelena je lahko tudi zdrav prigrizek. Preprosto pripravite sveža stebla zelene. Narežite na srednje velike, nato prepolovite. Paličicam zelene dodajte dve žlici arašidovega masla in vaš prigrizek iz zelene je pripravljen za uživanje.
Ni težko pridobiti različnih prednosti listov zelene. Poleg priprave soka, kot je opisano zgoraj, lahko zeleno obdelate tudi na različne načine po okusu. Preden zaužijete zeleno, se posvetujte s strokovnjakom za prehrano, še posebej, če imate določene zdravstvene težave. Takoj se posvetujte z zdravnikom, če se vam po zaužitju zelene pojavi alergijska reakcija.