Za zdravo življenje je mogoče storiti veliko stvari, vključno z vzdrževanjem dnevnega prehranskega vnosa in redno vadbo. Eden od načinov za pomoč pri izpolnjevanju dnevne prehrane je redno pitje mleka.
Mleko je pijača, ki jo običajno uživajo vsi v vseh starostih. Mleko vsebuje vrsto pomembnih hranil, ki lahko vzdržujejo pravilno delovanje telesnih organov in ščitijo telo pred boleznimi.
Za podporo rasti in razvoja se priporoča redno uživanje mleka že od otroštva. Medtem lahko mleko za odrasle pomaga zmanjšati tveganje za razvoj bolezni, kot sta osteoporoza in bolezni srca in ožilja.
Mleko je na voljo v tekoči obliki in v prahu. Samo mleko v prahu ima več prednosti, in sicer:
- Enostaven za shranjevanje in bolj trpežen ali dolgotrajen
- Lahko ga uživajo odrasli in otroci, razen dojenčkov (mlajših od 1 leta)
- Cena je relativno ugodna
- Na voljo v različnih okusih, ki so všeč otrokom
Zakaj je pitje mleka pomembno za zdravje?
Kot je bilo že pojasnjeno, telo potrebuje različna hranila, da lahko telesni organi pravilno delujejo in so zaščiteni pred snovmi ali mikrobi, ki povzročajo bolezni. Na splošno so hranila razdeljena na dve vrsti, in sicer na makrohranila in mikrohranila.
Makrohranila so skupina hranil, ki jih telo potrebuje v velikih količinah, kot so ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe. Nasprotno pa so mikrohranila skupina hranil, ki jih telo potrebuje le v majhnih količinah, in sicer vitamini in minerali, kot so vitamin D, vitamini B, kalcij in železo.
Tako makrohranila kot mikrohranila lahko dobimo iz različnih vrst hrane, kot so riž, meso, jajca, ribe ter zelenjava in sadje. Poleg tega lahko iz mleka pridobimo tudi makro in mikro hranila ter različne mlečne izdelke, kot sta sir ali jogurt.
Ker je mleko dober vir prehrane, je treba mleko redno zaužiti kot prizadevanje za zdrav način življenja.
Kakšne so prednosti rednega pitja mleka?
V nadaljevanju so navedene številne zdravstvene koristi mleka, ki jih lahko dobite z rednim uživanjem:
1. Podpora rasti in razvoju otrok
Otroci, stari 6-10 let, morajo zaužiti 35-40 gramov beljakovin na dan, mladostniki pa kar 50-70 gramov na dan. Ker so beljakovine makrohranilo, ki ga otroci potrebujejo za podporo njihove rasti in razvoja.
Beljakovine služijo tudi povečanju moči in mišične mase, zagonu telesne presnove, ohranjanju zdravja kosti, popravljanju poškodovanih telesnih tkiv in krepitvi imunskega sistema.
2. Ohranite zdravje kosti
Kalcij je glavni mineral v kosteh. Telo potrebuje kalcij za povečanje in vzdrževanje trdnosti kosti ter za pravilno delovanje mišic in krvnih žil.
Za ohranjanje zdravja kosti potrebujejo otroci, starejši od enega leta, 1000 mg kalcija na dan, odrasli pa 1000–1200 mg na dan. Potrebe po kalciju je mogoče zadovoljiti z uživanjem nekaterih živil ali pijač, kot so mleko, sir, jogurt, ribe in soja.
3. Ohranite zdravje oči
Mleko je znano po bogati vsebnosti vitamina A. Vsak dan se otrokom priporoča 400-500 RE vnosa vitamina A in 600-700 RE za odrasle.
Sam vitamin A je hranilo, ki je zelo pomembno za čut za vid. Ustrezen vnos vitamina A vsak dan lahko izboljša kakovost vida in zmanjša tveganje za številne očesne bolezni, kot je degeneracija rumene pege.
4. Krepite imunski sistem
Prednosti vitamina A in vitamina B12 v mleku niso le za ohranjanje zdravja oči. Ta vitamin igra tudi vlogo pri delovanju imunskega sistema in možganov.
Različne študije kažejo, da vitamin B12 podpira rast in razvoj otrok ter zdravje možganov in živčnega tkiva. Z zadostnim vnosom vitamina B12 se bosta otrokova učna sposobnost in koncentracija povečala.
Vitamin A in vitamin B12 preprečujeta vstop škodljivih snovi ali klic, ki povzročajo bolezni, v telo. Ta vitamin pomaga tudi pri proizvodnji belih krvnih celic, ki igrajo vlogo pri zajemanju in uničevanju škodljivih snovi in mikrobov v telesu.
Vitamin B12 ima tudi pomembno vlogo pri tvorbi rdečih krvnih celic, zato lahko prepreči anemijo.
5. Izboljšajte mišično moč in delovanje možganov
Vsebnost železa v mleku igra pomembno vlogo pri zdravju in delovanju možganov. Razlog je v tem, da je železo potrebno za tvorbo hemoglobina, ki prenaša kisik po telesu, vključno z možgani. Z zadostno potrebo po kisiku bodo podprte možganske funkcije otrok, kot sta učna sposobnost in osredotočenost.
Ne samo to, železo ima tudi pomembno vlogo pri preprečevanju anemije zaradi pomanjkanja železa, ki lahko vodi do zmanjšane kognitivne funkcije možganov, vključno z zmožnostjo osredotočanja ali koncentracije med študijem, pa tudi zmožnostjo spominjanja.
Zato je tako otrokom kot odraslim zelo priporočljiv ustrezen vnos železa. Vsak dan morajo otroci zaužiti vsaj 7-10 mg železa, odrasli pa kar 8-11 mg.
Stvari, na katere morate biti pozorni pri nakupu mleka
Pri izbiri mleka bodite pozorni na hranilno vrednost in kalorije, navedene na nalepki na embalaži.
Prisiliti otroke jesti zdravo hrano ni vedno lahko. Nekateri otroci težko jedo in radi izbirajo hrano (izbirčen jedec). Eden od načinov, kako se otrokom približati, tako da so prehranske potrebe otrok še vedno izpolnjene, je, da jim damo mleko.
Drug način je predelava mleka v različne zanimive jedi, kot so puding ali mešanica sokov in smutiji.
Priporočena pogostost uživanja mleka za otroke je 2-krat na dan. Vendar pa se lahko najprej posvetujete z zdravnikom, če želite biti prepričani. Zdravnik bo določil pravo vrsto in količino porabe mleka glede na potrebe in zdravstveno stanje otroka.