Pomanjkanje vitaminov B lahko povzroči različne zdravstvene težave, kot so beriberi, mravljinčenje, slabokrvnost. Vitamini B, tako kot vitamin C, spadajo v razred vodotopnih vitaminov. To pomeni, da se vitamini B v telesu ne shranjujejo in jih je treba redno zaužiti.
Vitamini B kompleksa – od B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 do B12 – pomagajo telesu pri procesiranju in pridobivanju energije iz zaužite hrane, ohranjajo zdrave mišice, oči in živce, proizvajajo encime in so koristne za tvorbo rdečih krvnih celic.
Vpliv pomanjkanja vitamina B
Pomanjkanje vitaminov B lahko povzroči različne zdravstvene težave. To je odvisno od vrste vitaminov B, ki jih telesu primanjkuje. Naslednje so zdravstvene težave, ki lahko nastanejo zaradi pomanjkanja vnosa vitamina B:
1. Vitamin B1 (thiamin)
Po podatkih Ministrstva za zdravje Republike Indonezije se priporočeni dnevni vnos vitamina B1 giblje od 1 do 1,4 mg. Pomanjkanje vitamina B1 lahko povzroči beriberi in Wernickejevo bolezen. Beriberi lahko prepoznamo po simptomih kratke sape, nenormalnih gibov oči, povečanem srčnem utripu, oteklih nogah in bruhanju.
Wernickejeva bolezen prizadene živčni sistem in povzroči zamegljen vid, oslabljeno mišično koordinacijo in zmanjšano duševno delovanje. Če se Wernickejeva bolezen ne zdravi, se lahko poslabša in povzroči Wernicke-Korsakoffov sindrom.
Simptomi Wernicke-Korsakoffovega sindroma lahko vključujejo halucinacije, amnezijo, težave pri odpiranju oči (ptoza), težave pri razumevanju informacij, izgubo spomina ali nezmožnost oblikovanja novih spominov.
2. Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B2 pomaga pri predelavi energije iz živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine. Vitamin B2 je pomemben tudi za rast in proizvodnjo rdečih krvnih celic. Kot zdravljenje se domneva, da je vitamin B2 učinkovit pri zdravljenju glavobolov in zmanjšanju tveganja za sivo mreno.
Priporočeni vnos vitamina B2 je 1-1,5 mg na dan. Če primanjkuje tega vitamina B, bo telesu primanjkovalo drugih hranil, kot sta železo in beljakovine. Pri nosečnicah lahko pomanjkanje vitamina B2 zavira rast otroka v maternici in poveča tveganje za preeklampsijo.
Pomanjkanje vitamina B2 lahko prepoznamo po pojavu simptomov, kot so anemija, rdeče oči, suha koža, razpokane ustnice, okužbe ust in občutljivost na svetlobo.
3. Vitamin B3 (niacin)
Vitamin B3 je treba zaužiti kar 10-15 mg na dan. Brez vitamina B3 bo telo zlahka občutilo utrujenost, prebavne motnje, afte, bruhanje, utrujenost in depresijo.
Če je hudo, lahko ta vrsta pomanjkanja vitamina B povzroči bolezen pelagre, za katero je značilen luskast izpuščaj na predelih kože, izpostavljenih soncu, bruhanje, driska, glavoboli, utrujenost telesa, depresija, otekla usta, svetlo rdeč jezik in težave. koncentriranje. Če se bolezen ne zdravi, lahko povzroči smrt.
4. Vitamin B5 (strantotenska kislina)
Priporočeni vnos vitamina B5 je 5 mg na dan. Pomanjkanje vitamina B5 je redek primer, saj ga najdemo v skoraj vseh vrstah zelenjave.
Če pa se pojavi, bodo ljudje, ki jim primanjkuje te vrste vitamina B, občutili glavobole, utrujenost telesa, lahko čustveni občutek, pekoč občutek v rokah ali nogah, slabost, izpadanje las, povečan srčni utrip in prebavne motnje.
5. Vitamin B6 (striridoksin)
Priporočeni vnos vitamina B7 se giblje od 1,3 do 1,5 mg na dan. Pomanjkanje vitamina B6 povzroči anemijo in kožne bolezni, kot so izpuščaji ali razpoke okoli ust.
Pomanjkanje vitamina B6 lahko poveča tudi tveganje za možganske motnje, kot so depresija, krči in zmedenost, slabost, trzanje mišic, rane v kotih ustnic, mravljinčenje in bolečine v rokah in nogah.
6. Vitamin B7 (biotin)
Biotin ali vitamin B7 je hranilo, ki igra vlogo pri pretvorbi ogljikovih hidratov in maščob v energijo. Poleg tega je biotin tudi hranilo, ki ga telo potrebuje za ohranjanje zdravih oči in rasti las, uravnavanje presnove in ohranjanje stabilne ravni sladkorja v krvi.
Pomanjkanje te vrste vitamina B prepoznate po pojavu simptomov v obliki izpadanja las, suhe kože, luskastih izpuščajev okoli oči ali ust, suhih oči, utrujenosti in depresije.
7. Vitamin B9 (folata)
Pomanjkanje vitamina B9 lahko povzroči zmanjšanje števila rdečih krvnih celic ali megaloblastno anemijo. Priporočeni dnevni vnos folne kisline je 400 – 600 mikrogramov (mcg).
Pomanjkanje vitamina B9 v telesu lahko povzroči različne zdravstvene težave, kot so utrujenost, zadihanost, sive lase, afte, slaba telesna rast in otekel jezik.
8. Vitamin B12
Za premajhno količino vitamina B12 v telesu je značilna zlatenica (zlatenica).zlatenica), anemija, izguba apetita, motnje vida, težave z defekacijo, nepravilen srčni utrip in kratka sapa.
Če se ne zdravi, lahko pomanjkanje vitamina B12 povzroči zaplete, kot so neplodnost, senilna demenca, okvare nevralne cevi pri plodu, motnje vida in ataksija.
Kako zadovoljiti potrebe po vitaminu B
Da bi zadovoljili dnevne potrebe po vitaminih B, lahko uživate živila ali pijače, ki vsebujejo ta hranila. Špinača, jajca, mleko, piščanec in jogurt so primeri živil, bogatih z vitamini B.
Poleg hrane lahko vitamine B zaužijemo tudi z različnimi dodatki ali multivitamini. Vendar pa se morate za določitev vrste dodatka in odmerka posvetovati s strokovnjakom za prehrano.
Zdravnik bo glede na vaše zdravstveno stanje določil pravo vrsto in odmerek dodatkov vitamina B ter naredil seznam dobrih živil, ki jih zaužijete, da zadostite potrebam po vitaminih B.